Brasil está a punto de consolidarse como el líder de exportación de soja del mundo, incluso por delante de los Estados Unidos. La cosecha de 2013/2014 ha sido de 48,5 millones de toneladas, mientras que la de su competidor norteamericano ha sido de 43,2 millones de toneladas
El BOE ha publicado un proyecto de Real Decreto que regula la asistencia al control oficial en mataderos de aves de carne y lagomorfos, por parte del personal trabajador de los mismos. Las actuaciones de los veterinarios oficiales en los mataderos vienen reguladas por el Reglamento (CE) nº 854/2004, sobre la organización de los controles oficiales de…
Argentina, Brasil y Uruguay están empezando a comprobar que su carne se conoce, se valora y se vende cada vez mejor en el gigante asiático.
La European Poultry Conference se celebrará en Stavanger, Noruega, del 23 al 27 de junio, organizada por la World Poultry Science Association
La Agencia de Seguridad Alimentaria británica recomienda no lavar pollo o carne de ave cruda antes de su cocción y evitar así la propagación de bacterias
