Europa concede la primera patente a un animal transgénico para consumo humano

Una empresa canadiense logra patentar un salmón capaz de crecer ocho veces más ———————————————– Por primera vez, la Oficina Europea de Patentes (OEP) ha registrado una sobre un salmón transgénico destinado al consumo humano. La polémica decisión que ha tomado esta oficina ha sido duramente criticada por la organización Greenpeace, que ha reclamado a las…

La web de la Agencia Canadiense de Promoción del Huevo informa al gran público sobre las excelencias del huevo.[+]

A veces no es necesario realizar campañas millonarias para promocionar un alimento. Este es el caso del website de la «Canadian Egg Marketing Agency» (Agencia Canadiense de Promoción del Huevo). ———————————————– En unas pocas páginas, dirigidas al gran público, ofrecen de manera muy atractiva y didáctica una exhaustiva información sobre ese manjar exquisito que es…

Tendencia al alza en mercado huevos y bajada en precios pollo

Tras un año de bonanza, el precio del pollo sigue una tendencia descendente, consecuencia de la escasez de demanda, mientras que el mercado de los huevos aumenta debido a la reposición de tiendas, grandes superficies y hogares. ———————————————– La vuelta de vacaciones de la mayoría de los españoles está provocando un aumento de las compras…

Inprovo convoca un curso de control y mejora de calidad del huevo

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ofrecerá, entre los próximos 1 y 4 de octubre en Madrid y Tarragona, y en colaboración con la Asociación Mundial de Avicultura Científica (WPSA), el primer curso teórico-práctico sobre control y mejora de la calidad del huevo. ———————————————– La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos…