El sector avícola de México se reafirma en su capacidad de autoabastecer a todo el país y crítica los “innecesarios” cupos de importación.

El subsecretario de Economía de México, Ernesto Acevedo, ha asegurado que hay “abasto suficiente para atender las necesidades del consumo nacional de pollo”, pese a que las importaciones aviares subieron un 8,6 % en 2019. Acevedo explicó que México consume 4,1 millones de toneladas de carne de ave al año y aseguró que prácticamente el 86 % de ese consumo “se satisface con producción nacional”. La producción de pollo en México durante 2019 fue de 3,4 millones de toneladas, un 4,2%más que en el año anterior.

SUMARIO  SELECCIONES AVÍCOLAS #735

SUMARIO  SELECCIONES AVÍCOLAS #735   3             EDITORIAL Nuestro reto, el consumo   PRODUCCIÓN DE CARNE 6 Análisis de costes en explotaciones de broilers ( I ) Gonzalo Arellano 16 Sistemas de equipos de bebederos y manejo.  Broiler management guide   21 NUTRICIÓN Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal.  Yves Tohermes   26…

Plukon Food Group compra la avícola española Grupo VMR

Plukon Food Group, empresa de referencia del sector avícola en Europa, ha adquirido el 100% de las acciones del Grupo de Gestión Empresarial Avícola VMR, S.L. (VMR). Esta compañía española comercializa una amplia gama de productos avícolas, tanto en el sector retail nacional como en los sectores del comercio tradicional, industrial y food service, bajo sus marcas Gallus Gallus, Frigallus y En un Tris.

 Grupo UVESA extiende por toda España la certificación de sus granjas avícolas con el sello AENOR de “Bienestar Animal WELFAIR

Tras llevar a cabo exhaustivas auditorías en sus explotaciones, la empresa certificadora AENOR ha concedido el Sello de Bienestar Animal WELFAIR™ a las granjas avícolas del Grupo UVESA para la producción, sacrificio, despiece y envasado de carne de pollo.