Un nuevo megaestudio con 177.000 personas confirma que el consumo de huevos no está relacionado con el riesgo cardíaco.

En tres grandes estudios prospectivos internacionales que incluyeron más de 177.000 individuos, 12.701 muertes y 13.658 incidentes cardiovasculares de 50 países en seis continentes, no encontramos asociaciones significativas entre la ingesta de huevos  y la presencia de lípidos en sangre o mayor número de incidentes cardiovasculares

AVIR Animal Smart Comfort gana los Premios Emprendedor XXI en Navarra

La empresa AVIR Animal Smart Comfort fue la vencedora en la decimotercera edición de los Premios Emprendedor XXI en Navarra. Unos galardones impulsados por CaixaBank a través de DayOne, su división especializada para empresas de tecnología e innovación y cootorgados por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de Enisa. En Navarra también contaron con el apoyo del Gobierno de Navarra, a través del Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra (CEIN).

¿“Clean meat” o “Fake meat”?

¿“Clean meat” o “Fake meat”? María del  Mar Fernández Poza Directora de ASEPRHU En el mundo de la comunicación sabemos que los relatos y el lenguaje se sofistican y adecúan para cautivar o asustar al receptor. Lo vemos en el repertorio de nombres elegidos para nombrar algo que hasta hace poco no existía: las imitaciones…

Los Países Bajos obligan a tener las aves en el interior en los próximos 4 meses

El pasado 12 de febrero el Ministerio de Agricultura de los Países Bajos (Holanda)  ha introducido la obligación de tener a las aves en el interior de las granjas. El motivo es evitar que las aves domésticas que se encuentren al aire libre se puedan contagiar de influenza aviar con las aves silvestres.

Evaluación de riesgos hacia una carne de ave segura

Las enfermedades de transmisión alimentaria siguen siendo una amenaza persistente para la salud humana y animal. Aunque las fuentes de infección son en su mayoría desconocidas, los productos avícolas se han implicado repetidamente como las principales fuentes y la pérdida de confianza de los consumidores y la confianza en la calidad y la seguridad de la carne de aves domésticas y los productos avícolas siguen siendo un reto importante para la industria avícola en todo el mundo.

Ventajas de los aviarios multinivel para la producción de huevos

Al cambiar de la producción de huevos convencional a otros sistemas los productores tienen varias opciones, como son los aviarios de varios niveles, los aviarios combinados – a veces llamados de varias plataformas – y los sistemas sobre yacija.Si bien cada solución ofrece un conjunto único de beneficios y retos, muchos expertos ven los aviarios de varios niveles – de estilo europeo – como el mejor enfoque debido a varias ventajas clave: