El martes 25 de marzo, Santiago Bellés, Director de Integración del Grupo Sada, Gonzalo Arellano, Director de Integración y Director Técnico del Grupo Arenas, y Gregorio Borroy, gerente de Illabo Internacional participarán en el seminario Producción de Carne de pollo que tendrá lugar en el Fibes de Sevilla con motivo de la celebración de las Jornadas Profesionales de Avicultura.
El informe anual de fuentes y tendencias de zoonosis en la UE confirma el descenso en los casos de salmonella en humanos, que fueron 91.034 en 2012, un 4,7% menos que en 2011. La mayoría de los estados miembros cumplieron los objetivos de reducción en aves, una de las razones del descenso. Por alimentos, la salmonella se detectó sobre todo en carne de pollo, productos cárnicos y moluscos bivalvos.
El V Foro Nacional del Caprino se celebrará en Sevilla los días 27 y 28 de marzo de 2014, en las instalaciones del Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, en el marco de SIAG, Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería, feria bianual especializada en el ganadería que cuenta con una parte formativa, en la que se integra el V Foro Nacional del Caprino.
La página web oficial de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014, www.jornadasavicultura.com, tiene ya actualizada la lista con el medio centenar de conferenciantes que participa en esta nueva edición que se desarrollará en el Palacio de Congresos de Sevilla del 25 al 28 de marzo coincidiendo con SIAG. En el apartado conferenciantes, se puede consultar la lista definitiva del completo panel de expertos que ofrecerán clases magistrales, charlas y mesas redondas, junto con sus fotografías y un resumen de su trayectoria.
El uso del formaldehído en piensos está siendo estudiado por la EFSA después que dos empresas solicitaran su autorización como aditivo conservante. Los últimos informes aludían a los riesgos de la exposición a través del pienso de animales de producción para el consumidor. El formaldehído, en concentraciones de entre 200 y 1.000 mg/kg de pienso o materias primas puede ser un eficaz conservante.
Investigadores estadounidenses han descubierto en los ojos de los pollos una peculiaridad que puede se clave para el desarrollo de nuevos materiales con características únicas en la propagación y control de las ondas de luz. Es más, hablan de la demostración práctica de un nuevo estado de la materia teorizado hace 11 años. La disposición inusual de las células en el ojo de un pollo constituye la primera aparición biológica conocida de un potencial nuevo estado de la materia conocido como «hiperuniformidad desordenada», según los investigadores de la Universidad de Princeton y la Universidad de Washington en San Luis.
Según las previsiones de la Comisión Europea, la producción de carne de ave en la UE crecerá con un ratio de 0,8% anual hasta el 2023, alcanzando una producción de 13,6 millones de toneladas en ese año. Según el estudio, el sector cárnico estará apoyado por una fuerte demanda a nivel mundial, debido a la mejora de las condiciones económicas. En Europa, las perspectivas de recuperación del crecimiento económico posibilitarán que los consumidores tengan más ingresos, lo que permitirá un mayor consumo de productos cárnicos. En la UE el consumo de carne per cápita, que en 2013 alcanzó su nivel más bajo en los últimos 11 años (64,7 kg), se espera que se recupere a partir de este año.
LGripe_aviara Comunidad de Madrid ha acordado destinar 969.725 euros a distintas actuaciones de los programas de vigilancia, lucha, control e inspección sanitaria de las explotaciones ganaderas de la región y a las encaminadas a la erradicación de enfermedades de los animales a lo largo de este año. La comunidad lleva a cabo al año más de 9.500 inspecciones en las más de 4.600 explotaciones ganaderas de la región, que aglutinan 1,6 millones de animales.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura, que este año se celebran en Sevilla del 25 al 28 de marzo, siguen concretando su programa de conferencias. En este sentido, ya está disponible la página web de las Jornadas, www.jornadasavicultura.com, que como cada año irá mostrando las diferentes actualizaciones del programa, los conferenciantes y el programa social. Esta web…
Utrecht, en Holanda, presume de su orgullosa historia como lugar de celebración de eventos que dan la bienvenida a ejecutivos de la industria de alimentación animal de todo el mundo. Ahora Utrecht se prepara para asumir de nuevo ese rol cuando VIV Europe 2014, la feria internacional de procesamiento y equipamiento de avicultura y ganadería, tenga lugar en la ciudad del 20 al 22 de mayo.
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