Cataluña es la primera comunidad autónoma productora de carne de ave. En 2015 se produjeron 357 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1,2% gallinas, 15,5% pavos y 2,42% de otras aves), que en unidades representan 207 millones de aves (78% pollos, 3,5% pavos, 0,92% gallinas y 17,5% de otras aves). Estas cifras suponen un incremento respecto al año anterior del 3%, en cuanto a unidades, y un 1,6%, en cuanto al peso.
El sector avícola catalán ha vuelto a mostrar gran dinamismo en la Asamblea ordinaria de la Federación Avícola Catalana (FAC) celebrada este 7 de junio en la Casa Llotja de Mar de Barcelona que se ha complementado con una jornada técnica. El acto, que pretende ser una mesa de diálogo y colaboración sobre la influenza aviar, estaba abierto a todo el sector: veterinarios, propietarios de explotaciones, investigadores científicos y administración pública.
La multinacional de genética avícola AVIAGEN invertirá 9 millones de euros en un centro de incubación en San Esteban de Litera, Huesca. Este proyecto se suma a la apuesta del Gobierno de Aragón por la agroalimentación, pues en 2017 ya se han confirmado en esta comunidad varias inversiones multimillonarias en el sector de la producción animal. Con esta inversión espera incrementar su capacidad productiva en España en cerca de un 60
El SOIVRE certifica que los huevos exportados cumplen las normas comunitarias de calidad comercial El BOE del pasado 1 de junio publica la Circular de 26 de mayo de 2017, de la Dirección General de Comercio Internacional e Inversiones, relativa al procedimiento y tramitación de las exportaciones y expediciones de mercancías y sus regímenes comerciales.…
El suelo entero de Brasil pareció estremecerse el pasado 17 de mayo, cuando se conocieron los términos del acuerdo alcanzado con la justicia por el presidente del gigante cárnico JBS, Joesley Batista. A cambio de inmunidad, el primer comercializador mundial de productos de origen animal detallaba no solo cómo había sobornado durante años a más de 1.800 políticos brasileños sino que dejaba noqueado al presidente del país, Michel Temer, cazado en una grabación en la que parece dar su aquiescencia a las sórdidas maniobras de Batista para frenar las investigaciones judiciales contra él.
Esta semana se ha dado por iniciada la recolección del cereal, empezando por las provincias del sur de España, y todo el sector coincide: la cosecha de variedades de invierno (trigo, cebada, avena, centeno y triticale [cruce trigo-centeno]) será entre un 30% y un 40% menor que la campaña de 2016 como consecuencia de la sequía. Frente a los 19,3 millones de toneladas de la campaña anterior, una cifra ligeramente por encima de la media, las estimaciones para este año van desde los 9,5 millones de toneladas por parte de la organización agraria Asaja, a los 13,4 millones de toneladas que estiman los almacenistas de cereales. Por parte de Cooperativas Agroalimentarias, a falta de datos más definitivos, se estima que la cosecha podría superar los 12 millones de toneladas, mientras que el operador cerealista Infomarket la estima en 13 millones.
El MAPAMA confirma el nuevo estatus sanitario de España , que espera retomar la normalidad en el comercio exterior. España ha enviado su Autodeclaración de ausencia de influenza aviar altamente patógena (2 de junio de 2017). El MAPAMA da así por cerrados los episodios tras los brotes declarados el pasado mes de febrero en granjas de patos de Cataluña.
Una década después del lanzamiento de Vaxxitek®, Merial aborda en Info Visuals la enfermedad de Gumboro, una de las enfermedades inmunosupresoras más destacadas y que supone una amenaza a la avicultura mundial. En este primera entrega, Info Visuals repasa, a través de un formato audiovisual, el agente etiológico y a la transmisión del virus. Vaxxitek:…
Si te gusta comunicar y el huevo, el IEH invita a los amantes de la comunicación audiovisual a que, con ingenio, arte, originalidad y también rigor, contribuyan a dar a conocer el huevo como alimento, su producción y su uso adecuado en la cocina y la dieta. Esta 6ª edición de los Premios, reconocerá el…
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Huevo 2017, el concurso “Cocina con huevos”, premia la mejor receta de todo tipo de platos (de cocina y repostería) elaborada con huevos, tanto de cocina creativa como tradicional, regional o versionada. Otorgado por el Instituto de Estudios del Huevo el premio busca promover la mejor…