ja10: El manejo de la incubación también será tema de discusión en las jornadas

Javier Cortázar, de AVICU S.A., dará una charla el lunes 3 de mayo sobre las repercusiones del manejo de la incubación en la calidad del pollito para carne. Se pretende así arrojar luz sobre un tema que se aparece como oscuro por ser pocos los técnicos que lidian con él. ———————————————– Javier Cortázar, de AVICU…

SELECCIONES AVICOLAS informará cómo cada edición de las novedades en avicultura en la VIV EUROPE 2010

Tímida mejora en el Aeropuerto de Ámsterdam. Para aquellos que se estén desplazando a la Feria VIV EUROPE 2010 les informamos que poco a poco ya están empezando a aterrizar aviones en el Aeropuerto de Ámsterdam Schippol, al menos los procedentes de aeropuertos «despejados» cómo es el caso de los Aeropuertos de Barcelona y Madrid.…

EL ARS valora la fuente de contaminación por Listeria monocytogenes en una planta comercial de pollo cocido

El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por Listeria monocytogenes en las plantas comerciales de pollo cocido, según un estudio de 21 meses realizado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y sus colaboradores con la Universidad de Georgia. ———————————————– El pollo crudo entrante es la fuente principal de contaminación por…

ja10: Esteve Veterinaria obsequiará a los inscritos con una cena en el Castillo de Monjardín

Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. ———————————————– Programadas para el martes 4 de mayo dentro del programa social de las Jornadas Profesionales de Avicultura ’10, se destacan diversas actividades. La tarde se iniciará con una visita a un punto…

Campylobacter toma el relevo a Salmonella en seguridad alimentaria

En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo avícola británico. ———————————————– En un reciente encuentro en Londres, diversos expertos se centraron en encontrar nuevos métodos de control de Campylobacter, un problema que afecta al 75% del censo…