El uso y consumo elevado de antibióticos en las personas y también en el ámbito de la veterinaria y/o industria alimentaria puede provocar graves consecuencias sobre la salud de los humanos. Por ello, mañana será un día importante ya que, desde 2008, cada 18 de noviembre se celebra el Día Europeo para el Uso Prudente…
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), catalogado como el organismo de referencia del país en previsiones de consumo mundiales en carnes, ha revelado en su último informe que pronostica que la producción mundial en carne de pollo crezca un 1% en 2018, alcanzando 91,3 millones de toneladas y suponiendo ganancias principalmente en…
Consideramos conveniente reproducir a continuación, textualmente, el resumen del estudio que hemos encargado a una de las principales empresas proveedoras de LEDS y de luminarias fluorescentes en el mercado europeo, con los costes correspondientes de instalación y de funcionamiento de ambos sistemas para una nave de broilers de 15 x 120 m (HATO Agricultural Lighting)
El gobierno de Brasil ha empezado a ejercer presión contra las barreras que la Unión Europea ha impuesto a las importaciones de pollo a terceros países. Después de las acciones iniciadas en marzo de este año, la vigilancia en el mercado europeo ha aumentado, provocando un retroceso en las ventas del 17,5% respecto a 2016, según…
Cada vez más, marcas que dominan la industria alimentaria en el mundo están sucumbiendo a la presión mediática de los grupos pro bienestar animal. El último éxito de estos grupos ha sido Carrefour, que hoy ha anunciado que todos los huevos de su marca en Europa serán producidos con sistemas libres de jaula en 2025. Todos…
Italia ha registrado durante las últimas semanas un brote de gripe aviar H5N8 en las regiones de Lazio y Lombardía, afectando a granjas dedicadas al engorde de pavos y gallinas ponedoras, según ha informado el Instituto Zooprofiláctico Experimental de Venecia (IZSVe). La cepa causante ha sido mayoritariamente la H5N8 , que proviene de variantes altamente…
El sistema alimentario del futuro ya se está implementando en el mercado. Gracias a una nueva tecnología llamada blockchain, el consumidor podrá saber la procedencia del alimento que está comprando y cómo se ha producido. Está iniciativa, impulsada por la marca especializada en la distribución de pavos criados en granjas familiares, Honeysuckle White, pretende garantizar…
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado, como medida preventiva, que tanto los agricultores como la industria alimentaria en general dejen de usar antibióticos de manera rutinaria para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en animales sanos. Hay que recordar no obstante que en la UE desde hace ya años que no se…
Nestlé, la empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas, ha tomado responsabilidad social sobre el bienestar animal al declarar que para 2020 quiere comercializar huevos que provengan de gallinas que vivan en libertad, es decir fuera de una jaula. Consecuentemente, decenas de millones de pollos se verían afectados positivamente por el cambio, según ha explicado…
Según el Ministerio de Agricultura francés, el precio del huevo ha aumentado bruscamente en septiembre de 2017. El incremento ha sido del 33% respecto 2016 y entre las causas está la creciente disminución en el sacrificio de aves de corral de todas las especies en el país, cayendo un 1,1% pero manteniéndose estable en peso.…