Mercadona venderá exclusivamente huevos “libres de jaula” a partir del 1 enero 2023.

La cadena de supermercados líder en España ha reiterado su compromiso para que a partir del  31 diciembre 2022 todos los huevos que comercialice sean de gallinas no criadas en jaula (ecológico, campero y suelo). Para ello, su principal proveedor, Huevos Guillén, está invirtiendo decenas de millones de  euros poniendo en marcha nuevas instalaciones y reconvirtiendo naves para garantizar la crianza de sus gallinas en suelo y camperas. En 2020 Grupo Huevos Guillén habrá superado los 190 M de euros en ventas.

La avicultura rural muestra músculo ante las autoridades europeas con un webinar explicativo de su contribución a los sistemas alimentarios sostenibles y resilientes

Más de 150 participantes siguieron el pasado 2 febrero 2021 el seminario web de la Asociación Europea de Avicultura Rural sobre «Las aves rurales en el corazón del Pacto Verde Europeo». “El sector avícola rural europeo es intensivo en términos de creación de empleo, al mismo tiempo que es respetuoso con el medio ambiente y desempeña un papel clave en el suministro de productos locales y de calidad”, dijo el eurodiputado Benoît Lutgen, presentando el evento. En consecuencia, las estrategias de la UE de la granja a la mesa y la biodiversidad, así como la política agrícola común, deberían dar más espacio a la avicultura sostenible.

Ventilación en las plantas de incubación

Una planta de incubación es aquel lugar en el que creamos las condiciones óptimas para que se desarrolle la vida. Pero aunque estamos hablando del desarrollo del embrión de pollo, hay muchas otras formas de vida, no deseadas, como la de los hongos y las bacterias, que también pueden aprovechar las condiciones en la planta de incubación. Y esto hace que la higiene de la misma sea una preocupación importante.

Castilla y León detecta el primer foco de gripe aviar en la Comunidad a través de un ánsar común en las Lagunas de Villafáfila, Zamora

El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N8 en un ánsar común, localizado muerto el pasado 27 de enero 2021 en la Laguna Grande de Villafáfila, en la provincia de Zamora. El ave se ha localizado gracias al refuerzo de la vigilancia pasiva que forma parte del Programa Nacional de Vigilancia de la Influenza Aviar en España, como consecuencia del aumento de riesgo ante la reciente evolución de la situación epidemiológica del virus en la zona de las Landas, en Francia, así como en gran parte del centro y norte de Europa.

Ayudas de 300.000 Euros para la vacunación frente a salmonella en Castilla y León

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha publicado el 4 febrero 2021 las ayudas a la vacunación frente a salmonella en avicultura de puesta en Castilla y León a las que ha destinado 300.000 euros, aunque se podrá ampliar la dotación inicial «si las disponibilidades presupuestarias lo permiten».

¿Están más fríos los pollos al apagar la luz por la noche?

Una preocupación habitual de los avicultores es que los pollos parecen estar sentados durante largos períodos de tiempo durante el día en las épocas de calor. Esto, por supuesto, es preocupante porque si un pollo está sentado no come ni bebe, con la consiguiente reducción de su rendimiento. E igualmente preocupante es que cuando un pollo se sienta el calor podría acumularse debajo suyo, haciendo que su temperatura corporal aumente y posiblemente dando lugar a un aumento de la mortalidad. Pero aunque la acumulación de calor bajo las aves durante las épocas de calor es una verdadera preocupación, el hecho es que hay que temer más a la noche que al día.

EEUU 350.000 $ en nuevas becas de investigación

En Estados Unidos, las entidades US Poultry y US Poultry Foundation han aprobado la concesión de 350.000 $ – unos 295.000 € – para 5 nuevas becas de investigación destinadas a 4 Universidades, en base de las recomendaciones del Comité Asesor de Investigación de esta última, tras evaluar las propuestas para determinar su valor para el sector avícola.

¿Qué huevo compra el consumidor español? ¿Cómo los consume?

Los productores de huevos necesitan saber cómo evoluciona el mercado. Qué huevos compran los consumidores, cuándo y para qué los usan son datos relevantes que ayudan a definir estrategias de producción o marketing. Es por ello que INPROVO invita a los miembros del sector a la sesión divulgativa que tendrá lugar el 23 de febrero 2021, a las 17:30 horas.

Bolivia:  Sube la demanda de huevo, pero baja la de carne de pollo

En Bolivia con respecto a la demanda de la carne de pollo, considerando que es un alimento de primera necesidad y económico en comparación con las otras carnes, la demanda disminuyó a causa de las restricciones establecidas en la cuarentena, el cierre de los mercados de abasto y la prohibición del funcionamiento de los restaurantes y ventas de comidas rápidas. No obstante, en los últimos meses de 2020 el consumo se ha ido recuperando y actualmente se espera alcanzar la demanda normal.