Tyson Foods y la Universidad de Auburn desarrollan una granja avícola autosuficiente con energía fotovoltaica para I+D

16-TECNOLOGIA, 17-TENDENCIAS, 7-INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

Tyson Foods y la Universidad de Auburn llegan a un acuerdo para montar una granja piloto comercial normal con energía fotovoltaica y autosuficiente.  La granja estará formada por dos naves, de 36.000 pollos cada una, e idénticas en todo excepto que una estará conectada a la red eléctrica y la otra será totalmente autosuficiente con energía fotovoltaica.  El objetivo es evaluar costes y rendimientos de los pollos.

El pollo, la única carne que aumenta su consumo en la UE

13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, 17-TENDENCIAS, 3-DESTACADOSDeja un comentario

El consumo y la producción de pollo en la UE empalmará en 2019 otro segundo año consecutivo de subidas. Tras el crecimiento del consumo (4,3%) y de la producción (4,7%) de 2018, según acaba de informar la Comisión Europea en un informe para 2019 se espera, debido a la alta demanda y los buenos precios, un crecimiento en 2019 del consumo de la carne de pollo del 2,3% , siendo en el panorama europeo la única carne que crece su consumo

Claves de manejo para prevenir la enfermedad del músculo verde en pollos de engorde

13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

La miopatía pectoral profunda, comúnmente llamada enfermedad del músculo verde – GMD – , no es un problema nuevo en pollos de engorde y puede ocurrir a cualquier edad o peso de los pollos. La GMD no debe confundirse con las pechugas de madera. A medida que aumenta el porcentaje de aves que se crían hasta unos pesos más elevados para ser deshuesadas también ha ido incrementándose aumenta la incidencia de GMD en las plantas de procesado.

España se sitúa por primera vez cómo el mayor productor de piensos de la Unión Europea

11-NUTRICIÓN AVIAR, 17-TENDENCIAS, 3-DESTACADOSDeja un comentario

Liderazgo europeo en fabricación de piensos compuestosEspaña se acercó a los 37,5 millones de toneladas de producción de alimento para animales en 2018 (industrial más autoconsumo) y lideró por primera vez el ránking europeo, superando a Alemania, según ha asegurado la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana.

El sector del pienso solicita volver a aprovechar los descartes pesqueros

11-NUTRICIÓN AVIARDeja un comentario

El sector del pienso solicita volver a aprovechar los descartes pesquerosLa Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales -CESFAC- indicó recientemente que uno de los temas principales tratados durante una reunión celebrada con la Asociación Empresarial de Acuicultura de España -APROMAR- y la Secretaria General de Pesca, Alicia Villauriz, ha sido el aprovechamiento de los descartes pesqueros para su transformación en harina y su uso como ingrediente para los piensos

Respuesta de los broilers a unas condiciones cíclicas de alta temperatura

13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, 7-INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

Respuesta de los broilers a unas condiciciones ciclícas de alta temperatura. Debido a normalmente elevada alta temperatura y su activo metabolismo, los genotipos de los broilers actuales son muy sensibles a las altas temperaturas, que acusan con un retraso en el crecimiento y distintos efectos fisiológicos.

El 56 Symposium Científico de Avicultura, en San Sebastián

15-EVENTOS, 9-SALUD AVIARDeja un comentario

El 56 Symposium Científico de Avicultura, en San Sebastián. La Asociación Española de Avicultura Científica, WPSA-AECA, celebrará en Donostia / San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre de 2019 el LVI Symposium Científico de Avicultura.
Es la segunda vez que San Sebastián acoge este evento, en el año 1997 se celebró en San Sebastián el XXXIV Symposium Científico de Avicultura. Veintidós años después se ha elaborado un programa científico de gran interés para todos los socios de la Asociación Española de Avicultura Científica.

Diversificación ecológica en avicultura

13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, 14-LAS OTRAS AVICULTURAS, 17-TENDENCIAS, 7-INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

El auge de las granjas ecológicas avícolas en la provincia de Girona no sólo afecta a instalaciones de ponedoras, sino que también aumenta la crianza de pollos de engorde. Bajo el paraguas de la marca Viu-Bé, de Jesús Rovira (*), aparecen nuevas instalaciones de este tipo que surten cadenas de supermercados como Sorli en Catalunya. Pollos de 90 días, con pesos de 4 kilos y carnes rojas tienen un público fiel que quiere recuperar el sabor de los pollos de antaño.