CÓMO DESARROLLAR UN SISTEMA APPCC EN UN CENTRO DE EMBALAJE DE HUEVOS
Resumen Conferencia impartida por Cristina Guardiola, Directora Comercial de Matines Ibérica, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el jueves 30 de mayo en la Facultad de Veterinaria de León a las 11:30 Desde que la compañía Pillsbury, allá por los años 60, desarrollase el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)…