Entre las tareas puestas en marcha por la interprofesional para implementar la extensión de norma, en 2020 se seleccionó la agencia de estrategia que debe dar forma a la campaña de comunicación. Con ella se han elaborado y analizado informes sobre el consumo de huevos, las actitudes del consumidor hacia el huevo y hacia el sector y las oportunidades de desarrollo del consumo y de la imagen del huevo.
Un joven de la India fallece por influenza aviar Por más que no sea habitual el fallecimiento de un ser humano aunque no la infección – a consecuencia de la influenza aviar IA –, el pasado mes de julio el Estado de Haryana, en el norte de la India, ha sido testigo del ocurrido con…
La reciente presentación de la Comisión Europea sobre el la situación actual del sector del huevo constata la reducción de los márgenes brutos del sector, estimados como diferencia entre los costes de alimentación y el precio del huevo, que en un año – de marzo de 2020 a febrero de 2021 – pasaron de 96 euros/100 kg a 71€/100 kg, un 26%.
En los mataderos de aves, los controles oficiales, se realizarán por un veterinario oficial de forma presencial “in vigilando”, bajo su supervisión, y si existen garantías suficientes bajo su responsabilidad.
Estos controles oficiales se refieren a la inspección ante mortem, la inspección post mortem, la higiene de la producción de carne, los resíduos, las auditorías de buenas prácticas de higiene y del procedimiento de autocontrol, los ensayos de laboratorio para detectar agentes zoonósicos, de enfermedades animales y criterios microbiológicos, los subproductos, el bienestar animal y la sanidad animal.
Comavic, empresa líder en la distribución y venta de equipamiento para el sector avícola, anuncia que ha sido adquirida por la sociedad de inversión Iberian Ventures, especializada en la adquisición de PYMES en España.
La planta de incubación de pollitas para puesta mayor de Europa implementa el sexaje in-ovo para poner fin al sacrificio de los machitos Verbeek´s.Broederij B.V. de Verbeek han entrado en colaboración con el Grupo Respeggt con el fin de reducir el número de machitos recién nacidos que se sacrifican en los Países Bajos para los…
Unions Agrarias, una denuncia en falso Cual típica “serpiente de verano”, a comienzos del pasado agosto una noticia de agencia se colaba en los informativos de algunos medios, con la denuncia de Unions Agrarias de que la empresa gallega Avigrao había cambiado el tipo de pollo que habían estado produciendo para pasar a otro de…
Como queda el ranking de los mayores productores de huevos en España tras la fusión de Dagu y Ous Roig Las compañías Dagu y Ous Roig han anunciado el pasado 20 julio su fusión con el objetivo de acabar convirtiéndose en el mayor productor de huevos de España. En la actualidad, con una facturación del…
Legislación Reforzamiento sanidad animal y endurecimiento requisitos sostenibilidad ambiental, principales cambios en el nuevo Real Decreto de Ordenación del Sector Avícola. Real Decreto 637/2021, del Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática, del 27 de julio, por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas. Bol.…
El impacto ambiental de la producción de huevos, nuevo artículo de la web del IEH Amanda Laca, Adriana Laca y Mario Díaz, integrantes del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente de la Universidad de Oviedo han redactado el artículo «Impactos ambientales derivados de la producción de huevos. Alternativas de mejora sostenible» para…