La campaña de promoción del huevo, más cerca

Entre las tareas puestas en marcha por la interprofesional para implementar la extensión de norma, en 2020 se seleccionó la agencia de estrategia que debe dar forma a la campaña de comunicación. Con ella se han elaborado y analizado informes sobre el consumo de huevos, las actitudes del consumidor hacia el huevo y hacia el sector y las oportunidades de desarrollo del consumo y de la imagen del huevo.

Aplicación de la nueva normativa relativa a los mataderos avícolas (II)

En los mataderos de aves, los controles oficiales, se realizarán por un veterinario oficial de forma presencial “in vigilando”, bajo su supervisión, y si existen garantías suficientes bajo su responsabilidad.

Estos controles oficiales se refieren a la inspección ante mortem, la inspección post mortem, la higiene de la producción de carne, los resíduos, las auditorías de buenas prácticas de higiene y del procedimiento de autocontrol, los ensayos de laboratorio para detectar agentes zoonósicos, de enfermedades animales y criterios microbiológicos, los subproductos, el bienestar animal y la sanidad animal.

La planta de incubación de pollitas para puesta mayor de Europa implementa el sexaje in-ovo para poner fin al sacrificio de los machitos

La planta de incubación de pollitas para puesta mayor de Europa implementa el sexaje in-ovo para poner fin al sacrificio de los machitos Verbeek´s.Broederij B.V. de Verbeek han entrado en colaboración con el Grupo Respeggt con el fin de reducir el número de machitos recién nacidos que se sacrifican en los Países Bajos para los…

Legislación

Legislación Reforzamiento sanidad animal y endurecimiento requisitos sostenibilidad ambiental, principales cambios en el nuevo Real Decreto de Ordenación del Sector Avícola. Real Decreto 637/2021, del Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática, del 27 de julio, por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas. Bol.…

El impacto ambiental de la producción de huevos, nuevo artículo de la web del IEH

El impacto ambiental de la producción de huevos, nuevo artículo de la web del IEH Amanda Laca, Adriana Laca y Mario Díaz, integrantes del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente de la Universidad de Oviedo han redactado el artículo «Impactos ambientales derivados de la producción de huevos. Alternativas de mejora sostenible» para…