Alberto García Espinós, director gerente del Grupo Avimosa, lleva prácticamente toda su vida en la avicultura, desde que con sólo 9 años empezó a ir a la tienda avícola que regentaban sus padres, donde las aves, recuerda, “no se vendían al peso y el proceso de sacrificio se realizaba todavía de forma manual”. Leer entrevista.
La Asociación Catalana de Fabricantes de Piensos organiza el encuentro, que se desarrollará el 21 de junio en la Lonja de Cereales de Barcelona
El director de la Escuela, José Antonio Castelló, y el subdirector de la misma, Federico Castelló, pronunciarán sendas conferencias en el transcurso del evento ———————————————– La Real Escuela de Avicultura estará presente en la Feria Internacional del Huevo de Jalisco, México, representada por el director de la institución, José Antonio Castelló, y por el subdirector,…
El veterinario Francisco Gómez ofreció la ponencia ‘Uso racional de los antibióticos’ dentro del bloque Higiene y Patología. Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2011, que se clausuraron el pasado 27 de mayo con un gran éxito tanto de asistencia como de repercusión mediática, logrando este año el record de cerca de 800 inscritos, abarcaron ponencias…
El estudio, desarrollado por la Universidad de Navarra, ha analizado los hábitos alimentarios de 14.185 voluntarios durante seis años ———————————————– Una investigación llevada a cabo por el departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra demuestra que un mayor consumo de huevo no se asocia con un incremento del riesgo cardiovascular. Este trabajo ha…
El matadero y sala de despiece de Ronda ha llegado a un acuerdo con sus acreedores y presenta un plan de viabilidad para solucionar la crisis en la que lleva inmersa desde hace casi un año.
Con esta operación conseguiría un procesamiento semanal superior a los 710.000 pollos y una facturación de más de 100 millones de euros ———————————————– El grupo cooperativo navarro AN y el grupo avícola francés LDC han firmado una alianza comercial que los catapultaría automáticamente al cuarto puesto del sector avícola en España, con un procesamiento semanal…
Cada vez se tiende más a sistemas de producción que permitan un mayor movimiento de las aves, pero estos alojamientos, a pesar de ofrecer mayor bienestar, también suelen conllevar más roturas ———————————————– Según una investigación de la Universidad de Bristol, las fracturas de huesos es una importante cuestión de bienestar en las gallinas ponedoras. Según…
El doctor Miguel Bixquert habló de las bondades de este alimento durante su intervención en la I Jornada Valenciana ‘Carne de Conejo: Salud y Gastronomía’
Pilgrim’s Pride ha anunciado la eliminación de 1.100 puestos de trabajo ———————————————– Recientemente,las empresas Tyson Foods y Pilgrim’s Pride presentaron los resultados del último trimestre; esta última, la mayor empresa de pollo de EEUU, anunció además que eliminaría 1.100 puestos de trabajo y cerraría siete instalaciones, debido a los altos costes de la alimentación. Concretamente,…