Procavi invertirá 12 millones de euros en su fábrica cárnica de Sevilla

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La empresa, líder española en la producción de pavos, acaba de poner en marcha su planta de cogeneración, que funciona con gas natural y tiene una capacidad para generar 1MW de electricidad a partir del aprovechamiento del calor del motor para producir vapor y electricidad, mejorando así su eficiencia energética. Con motivo de esta inauguración, Procavi recibió el viernes pasado la visita del presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán

Control de alphitobius diaperinus en granjas avícolas con dos dosis distintas de insecticida Tiametoxam

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El escarabajo Alphitobius diaperinus, coleóptero tenebriónido, es una de las plagas más importantes en granjas de pollos de engorde. Los escarabajos y sus gusanos se alimentan fundamentalmente del pienso que esparcen las aves, y es frecuente verlos debajo de los comederos, donde el pienso vertido se acumula; además ahí están más protegidos de las aves.

Más huevos camperos

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Como fruto de los drásticos cambios que han tenido lugar últimamente en el sector del huevo, a raíz de la entrada en vigor de la Directiva 1999/74 CE, uno de sus efectos ha sido despertar el interés por la producción bajo alguno de los llamados sistemas alternativos, en sustitución del tradicional en baterías. Un ejemplo de ello es el presente proyecto en granja COCCÓFARM situada en la comarca de Los Serranos, término de Titaguas (Valencia)

Efectos de una dieta para broilers suplementada con oleinas de girasol con otra a aceite de soja sobre la calidad de la carne

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La suplementación de las raciones para broilers con diferentes tipos de grasas y aceites vegetales es una práctica habitual con el fin de elevar su valor energético. Una fuente económica de aceites vegetales son las oleinas aciduladas procedentes del refinado de diferentes aceites vegetales, teniendo interés debido a su relativamente elevado contenido en ácidos grasos poli-insaturados y en pigmentos amarillos. Sin embargo, su procesado con un exceso de ácido a elevada temperatura puede destruir parte de estos últimos, por lo cual se ha desarrollado un tipo de elaboración más suave, denominado “neutralización”