El brote de listeria provocado por el consumo de paté de carne de cerdo o ganso deshilada pudo tener su origen en la cadena de frío, una vez que los productos habían salido de la empresa Coudray. ———————————————– El brote de listeria provocado por el consumo de paté de carne de cerdo o ganso deshilada…
La producción de carne de aves de corral en Estados Unidos alcanzará 16,71 millones de toneladas en el 2000, un cinco por ciento más que en 1999, lo que confirma la expansión de dicho sector en este país, según el último informe elaborado por el Departamento Norteamericano de Agricultura (USDA). ———————————————– Dicho informe destaca el…
Respondiendo a una creciente demanda de conocimientos avanzados en avestruces, la Real Escuela de Avicultura convoca, del 29 de febrero al 3 de marzo próximos, las 6as JORNADAS PROFESIONALES DEL AVESTRUZ. Además de la importante ventaja competitiva que este programa con más de 36 conferencias y mesas redondas representa, estas Jornadas son ya una cita…
El grupo piloto «lapin» trabaja en la recopilación de los datos de todas las razas o líneas europeas de conejos existentes en la actualidad, con el objetivo de disponer de una base de datos completa en la que puedan consultarse todos los detalles de cada raza. ———————————————– Actualmente existen dos bases de datos internacionales que…
El saneamiento efectivo del agua comienza con un meticuloso programa de limpieza de todo el sistema de distribución. La variabilidad y las dinámicas de los diferentes sistemas pueden presentar retos para la limpieza, pero estos pueden superarse con información sobre la calidad del agua, un pequeño esfuerzo y las herramientas apropiadas. [leer más]
A cualquiera relacionado con la avicultura no se le escapará que, aparte de que sobre la higiene se viene insistiendo desde siempre, en los últimos años han surgido una serie de crisis alimentarias que han hecho que todos debamos plantearnos el tema de la bioseguridad
El estado de alerta por el brote de contaminación grave de listeriosis, que ha causado la muerte de dos personas en Francia, se ha extendido este fin de semana a otros países de la Unión Europea (UE) y a Suiza, según el Ministerio francés de Agricultura. En España, según Sanidad, no se consume ningún producto…
Del 19 al 21 de enero próximos se celebrará en la ciudad de Atlanta, Georgia -EEUU- la mayor exposición avícola del mundo. ———————————————– A diferencia de otras importantes Exposiciones Ganaderas Internacionales, la de Atlanta está centrada únicamente en avicultura, por lo que es especialmente importante la cifra de 26.000 visitantes y 1.100 expositores alcanzados en…
El concurso va dirigido a jóvenes investigadores que realicen sus trabajos en el ámbito de la cunicultura, y se celebrará paralelamente al XXV Symposium de Cunicultura de la Asociación Española de Cunicultura, que tendrá lugar del 10 al 13 de Mayo en Zaragoza. ———————————————– La Asociación Española de Cunicultura -ASESCU- ha convocado un concurso destinado…
El concurso va dirigido a jóvenes investigadores que realicen sus trabajos en el ámbito de la cunicultura, y se celebrará paralelamente al XXV Symposium de Cunicultura de la Asociación Española de Cunicultura, que tendrá lugar del 10 al 13 de Mayo en Zaragoza. ———————————————– La Asociación Española de Cunicultura -ASESCU- ha convocado un concurso destinado…
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