Cataluña prepara un nuevo proyecto que permita una mejora en la gestión de control de las inspecciones sanitarias en las instalaciones productoras y distribuidoras de carne.
La Guardia Civil ha desarticulado un matadero ilegal situado en una explotación avícola de un pequeño municipio cerca de Lorca (Murcia). En él se vendían tanto huevos como pollo campero sin licencia ni ningún tipo de garantía o control sanitario. Se han inmovilizado los 300 pollos que se encontraron en las instalaciones, así como 5.000 huevos que presentaban una higiene deficiente.
Aparentemente, la revista sobre economía “Fortune” norteamericana, la bien conocida cadena de alimentación McDonald´s y la gallina no tienen nada que ver. Sin embargo, los editores de aquella han tenido el acierto de unir estos tres elementos en una atractiva portada y en un extenso artículo – 9 páginas – de su último número – septiembre – para tratar de la decisión del año pasado de la cadena McDonald´s de dejar de adquirir huevos de gallinas en batería para sustituirlos por los de aquellas otras “no de jaula”.
Resumimos para los lectores de Avicultura.COM un excelente trabajo de seis decanos de Facultades de Veterinaria, presidentes y expresidentes de la Conferencia de Decanos que han analizado el estado actual de los estudios, apuntando los extremos en que la legislación emanada del Gobierno obvió algunos de los acuerdos alcanzados por el claustro docente y evidenciando el elevado número de Facultades y alumnos que existen en España.
Grupo Sada quiere acercarse a los consumidores explicando los orígenes y las actividades que la empresa desarrolla en España mediante un vídeo que explica cómo se cocina y quién hay detrás del pollo de Sada
Bioplagen muestra en un vídeo en su página web el tratamiento ideal para hacer frente a una de las plagas más serias que pueden aparecer en una granja de broilers: la del Alphitobius diaperinus
El gobierno chino ha anunciado la continuidad de los aranceles antidumping sobre el pollo proveniente de los Estados Unidos. Después de que expirara el arancel vigente el año pasado, el Ministerio de Comercio de China se ha dado cuenta que es necesario renovar dicha tasa, ya que su levantamiento supondría volver a tener problemas en la economía nacional, porque el pollo norteamericano competiría a un precio muy inferior al producido en China.
Un incendio en una nave avícola situada en una pequeña localidad pontevedresa, en Galicia (España) ha acabado con la vida de centenares de pollitos. El fuego se originó la madrugada del día 23 en los calentadores de la nave, extendiéndose al suelo que, al estar cubierto de serrín, entró en combustión y generó una densa humareda, que fue la causante de la muerte por asfixia de las aves.
Entre el 13 y el 15 de septiembre se celebró el Congreso Peruano de Avicultura (CPA) en Lima, Perú. El evento reunió a especialistas en diferentes materias del panorama avícola, tanto del país como internacionales.
La reducción de la demanda de maíz en Brasil ha provocado una caída de su precio, por lo que se reduce la presión que estaba ejerciendo a la alimentación de los animales de este país. Y es que, en los últimos meses, el alto precio del alimento para el ganado supuso una caída de la producción cárnica, llevando al cierre a plantas de sacrificio y manteniendo la industria avícola brasileña a niveles muy bajos.