OCU: No compensa pagar más por huevos enriquecidos que normales

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señaló hoy que no merece la pena pagar más por los huevos enriquecidos, ya que no existe diferencia con las propiedades de los huevos normales o tradicionales, que cuestan menos. ———————————————– El director general de la OCU, José María Múgica, señaló que los huevos están enriquecidos con unas…

El sector celebra el Día Mundial del Huevo en plena crisis de precios

El sector español de huevos celebró el pasado 8 de octubre el Día Mundial del Huevo, sumido en una profunda crisis de precios provocada por los excedentes de producción y que se refleja en la bajada de diez céntimos de euro por docena registrada la pasada semana en las principales lonjas. ———————————————– Mientras que en…

Ganadería ecológica en una conferencia internacional celebrada en Zamora

La Conferencia Internacional de Ganadería Ecológica en el Sur de Europa que se está celebrando en Zamora hasta el próximo 9 de octubre, cuenta ya con un total de 45 de comunicaciones científicas presentadas desde distintos países europeos como Alemania, Italia, Suiza o Portugal. ———————————————– Las principales aportaciones se refieren a temas relacionados con el…

Inprovo lanza una campaña sobre el etiquetado y marcado del huevo

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) lanzará el próximo jueves, 7 de octubre, la campaña de difusión del etiquetado y marcado del huevo, con un jornada sobre la nueva normativa comunitaria en esta materia así como sobre la trazabilidad y garantía de origen de los huevos. ———————————————– En un comunicado, la interprofesional…

California veta el foie gras para salvar a patos y ocas

California pronto dejará de ser la Tierra Prometida para los amantes del foie gras, ya que el gobernador Arnold Schwarzenegger, en defensa de patos y ocas, ha decidido prohibir la elaboración de este manjar en su estado. ———————————————– ¿Defensa de los animales o rechazo a esta exquisitez genuinamente francesa? Para los gourmets, los propietarios de…

Una jornada técnica analiza las medidas que mejoran la seguridad alimentaria en los huevos

La Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria y la Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura celebraron el pasado día 29 en Valladolid una jornada para dar a conocer al sector avícola medidas que mejoran la seguridad alimentaria tanto en la producción como en la venta de huevos. ———————————————– En un comunicado conjunto…

Influenza aviar: La OMS se preocupa por la mutación vírica y el contagio entre humanos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) está preocupada por la posible mutación del virus causante de la llamada gripe del pollo y porque el contagio pueda producirse entre seres humanos, según un experto de esa institución. ———————————————– El coordinador del programa global contra la gripe de la OMS, el doctor Klaus Stohr, expresó su…