Programa nacional de control de salmonelas en ponedoras Hasta ahora España ha estado aplicando una interpretación del Reglamento 2160/2003 en el Programa de control de Salmonela que la UE que se ha visto obligada a corregir tras una reciente visita de auditoría de la FVO… Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº688, sección de PRODUCCION DE HUEVOS…
¿Como alimentamos a un mundo en el que, en los últimos 50 años, la esperanza de vida ha crecido alrededor de 20 años y que ha duplicado su población? Una de las respuestas más amplias a nivel mundial es la avicultura.
La empresa Biocidas Biodegradables ZIX estuvo en las Jornadas Profesionales de Avicultura, en Sevilla, dónde se explicó los beneficios que suponen sus productos en materia de tratamientos de agua, desinfección y acidificación.
El proceso inflamatorio es una afección de los broilers que se caracteriza por una celulitis subcutánea difusa y la infección posterior de la fascia que cubre la pechuga, las patas y la cavidad ventral corporal y con frecuencia se extiende hasta la región inguinal. Por desgracia, la mayoría de los canales con algún grado de celulitis tienen que ser reprocesados o se recortan, lo que hace que sea una de las principales causas de la descalificaciones y decomisos en los mataderos, con las consiguientes pérdidas económicas.
El pollo nuestro de cada día Motivados por un término inglés aparentemente de fácil traducción, “driver” –que es algo más que un simple “conductor”-, procedente de una conferencia dada en otra parte del mundo sobre los factores que pueden mover al sector del pollo para diversificarse hacia la crianza de aves ecológicas, nos hemos planteado…
Hafþór Júlíus Björnsson, conocido por su papel de Gregor Clegane «La Montaña” en la famosa serie televisiva «Juego de Tronos», consume 8 huevos al día.
La Universidad de Washington, EEUU, ha realizado un estudio en el que determinan que es posible alimentar a una creciente población humana, teniendo en mente criterios y objetivos de sostenibilidad. El informe final, denominado “Organic Agriculture in the 21st Century” (Agricultura Ecológica en el Siglo XXI) analiza 40 años de datos científicos, comparando las agriculturas convencional y ecológica. Se desglosaron 4 grandes temas: productividad, economía, medio ambiente y bienestar.
INPROVO presenta su campaña: “El Huevo de Etiqueta”, en Valencia, revelando que, en La Comunidad, solo un 1% de los consumidores sabe interpretar el código impreso en los huevos. Dichas conclusiones se extrajeron de la encuesta allí realizada, bajo el nombre de: “Huevómetro”.
Un trabajador de la empresa “Perdue” ha sido condenado acusado de 3 delitos de crueldad animal. Una cámara de video oculta lo descubrió maltratando a unos pollos en una planta procesadora.
Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II) El estudio muestra que algunos aspectos de la salud y el bienestar de las ponedoras en aviarios a menudo no son óptimas y que hay una gran variación en el estado del plumaje, las heridas, la mortalidad y…