El huevo es el alimento más relacionado con la salmonella en humanos en la UE
El estudio, realizado por el National Food Institute de Dinamarca y publicado por EFSA, pone de manifiesto que las gallinas ponedoras fueron la fuente más importante de infección, a la que se atribuyen un 43,8% de los casos ———————————————– El huevo es el alimento más relacionado con la salmonella en humanos en la UE. Así…