La nota preponderante durante esta semana y para la próxima en las cotizaciones del huevo es de estabilidad, mientras que para el pollo esta semana ha sido de caída, aunque, probablemente en la próxima, los precios pueden restablecerse. ———————————————– La nota preponderante durante esta semana y para la próxima en las cotizaciones del huevo es…
El ministro de Agricultura francés, Hervé Gaymard, anunció el pasado mes de mayo una ayuda «suplementaria» de tres millones de euros para reforzar el plan de modernización del sector avícola francés aprobado en noviembre de 2002, con lo que el montante final para este para este particular ascenderá a nueve millones de euros. ———————————————– El…
Los primeros vacunadores trampa para conejos de monte llegan a España, al Parque Natural de la Sierra de Andujar (Jaén). Ello permitirá controlar ciertas patologías víricas y el acusado descenso de población que sufre esta especie. ———————————————– La recuperación de la población de conejo de monte mediante el control de la enfermedad vírica hemorrágica y…
El Ministerio destaca las ventajas de esta inversión, entre las que destaca una incorporación de la trazabilidad de la carne de conejo y actuaciones conjuntas entre industriales y ganaderos. Las ayudas se destinarán al pago de controles de calidad y servirán para una mejora de la presentación al consumidor. ———————————————– A parte de la promoción…
La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) alertó el pasado día 9 sobre la aparición de la enfermedad de la "influenza aviar", también conocida como "gripe aviar" en Alemania. ———————————————– La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) alertó el pasado día 9 sobre la aparición de la enfermedad de la "influenza aviar", también conocida como "gripe aviar"…
Este miércoles 14 empiezan en el Hotel Olimpia de Valencia las Jornadas de Carne de Pollo 2003 organizadas por la Real Escuela de Avicultura. Hasta la fecha 200 profesionalesse han inscrito en alguna de las tres Jornadas, siendo la media de asistentes diaria de 140 personas, entre veterinarios, técnicos varios, avicultores y empresarios del sector,…
El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha retomado el proyecto legislativo para la ordenación zootécnica y sanitaria del sector cunícola español, después de estar dos años «estancada», al presentar a los componentes de la Interprofesional Cunícola (Intercun) un nuevo texto. ———————————————– Intercun valoró el contenido de este borrador porque «incluye muchas de las solicitudes que el…
El presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, Juan José Badiola, aseguró la semana pasada que el riesgo de que los humanos se contagien de «influenza aviar» o gripe avícola es «mínimo», pero recomendó un mayor esfuerzo en investigación y en seguridad alimentaria para evitar que agentes causales de enfermedades salten la barrera…
– ———————————————– Un huevo fresco, limpio, procedente de ponedoras sanas, recogido y manejado en condiciones higiénicas de garantía es un alimento seguro. La falta de higiene durante la manipulación y consumo de alimentos son las causas más comunes de algunas toxiinfecciones alimentarias. La salmonelosis, una de las más frecuentes durante el verano, es provocada en…
– ———————————————– La cotización media del pollo sacrificado blanco y amarillo, fijada esta semana en la lonja de Bellpuig (Lleida), experimentó una subida de 12 céntimos de euro por kilogramo y el pollo broiler junto con el amarillo vivo subió diez céntimos de euro. Por otro lado, el precio de los huevos talla M bajó…