Un «Rara Avis»: una explotación de patos para carne

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La producción de patos para carne en España se trata de una actividad tan poco frecuente en comparación con la mucho mayor cantidad de carne de este origen que llega al mercado nacional procedente del despiece del pato para foie gras.Como también comentábamos el distinto tipo de pato que se puede utilizar, bien para esta opción “dual” – el híbrido Mulard, prioritariamente – o bien exclusivamente para carne – la raza Pekín -, ahora nos vamos a centrar en lo que hemos conocido a través de la visita a una explotación dedicada exclusivamente a esta última.

Efectos de la energía de la dieta sobre los resultados productivos y la calidad del huevo de las gallinas de pesos diferentes

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La eficiencia productiva en gallinas ponedoras es mayor con las gallinas agrupadas en función de su mayor peso corporal inicial aunque la ventaja económica de ello, en comparación con la de las más ligeras, depende por una parte del coste relativo de los ingredientes requeridos para la confección de las raciones y, por otra, del diferencial de precios del mercado para los huevos de distintos gramajes.

Resultados productivos de los broilers machos COBB alimentados con raciones de diferentes niveles de proteína

11-NUTRICIÓN AVIAR, 13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

Resultados productivos de los broilers machos COBB alimentados con raciones de diferentes niveles de proteína Con la idea de maximizar los rendimientos productivos de la crianza de broilers, considerando el coste de la alimentación, resulta fundamental equilibrar las raciones de acuerdo con el concepto de la proteína ideal, variable a su vez con la edad…

La electricidad fotovoltaica, su interés

16-TECNOLOGIA, 17-TENDENCIAS, 7-INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

La electricidad fotovoltaica, su interés ¿Cuántas veces no habremos oído quejarse a más de uno de lo que cobra, o pretende cobrar, cualquier compañía eléctrica para llevar el tendido de una línea eléctrica desde el transformador más cercano hasta la nueva granja que se va a construir?. ¿Y cuantas otras veces no habremos visto que,…

Mercosur: El ministro español de Agricultura matiza su optimismo y pedirá a la CE que evalúe su impacto en el sector agroalimentario

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El ministro español de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, explicó este mes de julio que pedirá a la Comisión Europea que “evalúe su impacto sobre el conjunto de los sectores” comerciales afectados en el reciente acuerdo entre la Unión Europea (UE) y Mercosur. “En caso de resultar negativas” especificó Planas respecto a…

¿Cómo proceder si nos encontramos un animal silvestre malherido en nuestra granja?

5-BIOSEGURIDAD, 9-SALUD AVIARDeja un comentario

¿Cómo proceder si nos encontramos un animal silvestre malherido en nuestra granja? Tarde o temprano en la propia granja o en su perímetro es probable que aparezca algún animal silvestre, muerto o malherido   Todo avicultor ha de saber cómo proceder en estos casos,  la Guía de “VIGILANCIA SANITARIA DE LA FAUNA SILVESTRE” editada por…

La Gallina Azul Extremeña gana protagonismo en sus primeras jornadas monográficas

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Éxito de las primeras jornadas de difusión de la gallina azul extremeña Recientemente, se celebraron las I Jornadas Técnicas de Difusión de la Gallina Extremeña azul. El evento, organizado por la Asociación de Criadores de la Gallina Extremeña azul (ACGEXA) ha estado en parte subvencionado por la Junta de Extremadura, y se ha celebrado en…