“El futuro pasará por contemplar también las producciones alternativas a partir de 2012”

José Antonio Ferrera es gerente de Big Dutchman Ibérica, una empresa especializada en instalaciones avícolas de todo tipo que maneja una cartera de diez mil clientes. Nacido en Duisburg, Alemania, Ferrera lleva desde 1992 al frente de una compañía que, según sus palabras, destaca por su “innovación y experiencia”. Leer entrevista.

El grupo AN incrementa un 20% su volumen de sacrificio en avicultura respecto al ejercicio anterior

La compañía obtuvo de sacrificio 43.642 toneladas el año pasado y facturó un 7% más ———————————————– AN Mélida, cabecera del negocio avícola del grupo AN, obtuvo un volumen de sacrificio de 43.642 toneladas en 2010, lo que significa un aumento del 20% respecto a los datos de 2009 (que sacrificó 36.321 toneladas). Asimismo, la compañía…

Peñíscola reúne a 200 cunicultores en el Symposium de Asescu

La cita llevaba 20 años sin celebrarse en la provincia de Castellón, que es una de las que tiene mayor número de explotaciones de España ———————————————– El alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, inauguró ayer día 12 de mayo el symposium de la Asociación Española de Cunicultura (Asescu), que concluye hoy en la ciudad castellonense. En…

Quintí Camprubí presenta la 'Guía de prácticas correctas de higiene avícola'

El documento de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria pretende ofrecer una herramienta de autocontrol para el avicultor que le ayude a cumplir con las normativas europeas, estatales y autonómicas en seguridad alimentaria ———————————————– Las Jornadas Profesionales de Avicultura incluirán el lunes 23 de mayo la presentación de la reciente Guías de prácticas correctas de…

La carne de conejo ya tiene marca propia en Tenerife

El Cabildo de la isla ha implantado la denominación ‘Tenerife Rural’, que servirá como experiencia piloto para otros productos ———————————————– El Cabildo de Tenerife ha implantado la marca de garantía ‘Tenerife Rural’ para la carne fresca de conejo de Tenerife. Esta iniciativa pretende diferenciar el producto local y servirá como experiencia piloto para otros productos.…

Argentina y Brasil mejoran sus métodos para la sanidad avícola

Un proyecto de sanidad avícola financiado por la Unión Europea y el Mercosur ha caracterizado cuatro patógenos que merman esta producción avícola, así como ha creado métodos diagnósticos comunes entre ambos países ———————————————– Un proyecto de sanidad avícola financiado por la Unión Europea y el Mercosur ha caracterizado cuatro patógenos que merman la producción avícola…

Colombia suspende la importación de productos avícolas

La medida, que regirá durante seis meses, busca evitar la llegada al país de productos contaminados con influenza aviar, ante la notificación de dos focos de la enfermedad hallados en Estados Unidos y Holanda ———————————————– Tras la notificación de dos focos de influenza aviar hallados en Missouri (Estados Unidos), y en Zeeland (Holanda), el Instituto…

Patarroyo halla la fórmula para crear vacunas sintéticas

El científico y descubridor de la primera vacuna contra la malaria encuentra los principios químicos que permitirán crear vacunas para prevenir prácticamente todas la enfermedades infecciosas del mundo ———————————————– El científico y descubridor de la primera vacuna contra la malaria, Manuel Elkin Patarroyo, ha hallado los principios químicos que permitirán crear vacunas sintéticas para prevenir…