Una veintena de empresas españolas en el 26 congreso Latinoamericano de Avicultura en Perú

AGRAGEX ha organizado la asistencia de 19 empresas españolas del sector al XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura (OVUM 2019), que se celebrará en Lima (Perú) del 9 al 11 de octubre. El sector avícola será el protagonista absoluto de esta cita continental que reunirá, una edición más, a una amplia nómina de expertos que compartirán sus ideas sobre el consumidor del futuro, la tecnología de la industria avícola y su vinculación con la seguridad alimentaria, entre otras cuestiones de interés.

San Sebastián acoge el LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA

El LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA se celebrará en Donostia/San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre del 2019.El Symposium Científico vuelve así tras 20 años a San Sebastián , pues esta ciudad lo acogió en 1997.   El lugar de celebración será un edificio emblemático, el Palacio Palacio Kursaal, en pleno centro.

jpa19:  El Ácaro rojo y su implicación en el Bienestar de las gallinas. Actualización de soluciones para su control

El Ácaro rojo y su implicación en el Bienestar de las gallinas. Actualización de soluciones para su contro.El impacto económico del ácaro rojo en la avicultura de puesta puede rondar entre 0,50 y 0,60 Euros por gallina ponedora, pudiendo llegar incluso a cifras mucho más altas en caso de infestaciones graves. Todo ello tiene unas costosas repercusiones sanitarias y en los niveles de puesta con frecuencia minusvaloradas.

El Campylobacter, en el Reino Unido

Según un informe de la Food Standard Agency – FSA –, del Reino Unido, sobre la prevalencia de Campylobacter en los comercios de este país, en el período comprendido entre agosto de 2017 y julio de 2018 se ha encontrado que la elevada contaminación que anteriormente se había detectado ha disminuido considerablemente, pero sigue siendo alta en los minoristas más pequeños, los independientes y los carniceros

Los animalistas queman tres gallineros en Francia

La escalada de violencia de los animalistas se ha cobrado una nueva víctima, al quemar tres gallineros en Francia. En esta ocasión se ha tratado de tres naves vacías, con un área total de 2. 200 m2, pero distantes entre sí, que fueron incendiadas en la madrugada del pasado 17 de septiembre de 2019 en Normandel, a unos quince kilómetros al sur de L’Aigle, Orne, Francia.

Un guiño al país que batirá todos los récords mundiales en consumo total de huevos

Un indio, nuevo presidente de la IEC (International Egg Commision)En un significativo gesto hacía el país que en muy breve plazo será el más poblado del mundo (1.339 M habitantes , a punto de superar los 1.386 M hab. de China) y con un potencial gigantesco para aumentar su consumo de huevos por habitante, en la recién celebrada Asamblea Anual de la IEC (International Egg Commision) en Copenhage, se eligió  al indio Suresh Chitturi  cómo nuevo presidente Mundial de la IEC,

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo. Es uno de los alimentos con más tradición gastronómica del mundo. Cada segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo a escala internacional, un evento que este año será el día 11 de octubre. Durante varios días, en un gran número de países de los cinco continentes tienen lugar eventos e iniciativas diversas, dedicadas a conmemorar las bondades de este alimento y su importancia en la nutrición humana.

EEUU: La FDA publica el borrador de la nueva Guía para el uso responsable de antibióticos

La FDA , la máxima agencia reguladora en salud humana de los EEUU, ha publicado la nueva guía sobre los medicamentos autorizados para su uso en producción animal. Este documento es la propuesta oficial para regular el uso de medicamentos antimicrobianos en avicultura y ganadería pero con implicaciones en la salud de las personas, dentro de un plan a 5 años de reducción del uso de antibióticos.

El Gobierno Vasco retira 1.125 docenas de huevos asociados a un brote de salmonelosis

El Gobierno Vasco procede a la retirada de huevos asociados a un brote de salmonelosis. La Dirección de Salud Pública y Adicciones del Gobierno Vasco ha relacionado los casos de intoxicación detectados con determinados lotes de huevos. Los inspectores del Departamento de Salud han procedido a su retirada de los establecimientos hosteleros donde, exclusivamente, han sido distribuidos.

jpa19: Maximizando el rendimiento del broiler

Maximizando el rendimiento del broiler. En el estado actual de la producción de pollos hay algunos cambios esenciales en los paradigmas que hemos venido aplicando hasta la fecha.En primer lugar, hay cambios evidentes en el comportamiento de los pollos.Hay también un nuevo escenario, con la progresiva reducción del uso de antibióticos en campo.Y vuelven constantemente al primer plano los problemas de calidad de canal, en un producto cada vez más especializado y de más valor añadido.