Las “pechugas de madera”, un problema no vinculado a alguna infección

Según un reciente informe de la Asociación Americana de Patólogos Aviar – AAAP -, tres problemas bien definidos y degenerativas de los pollos, las pechugas de madera, las estrías blancas y la miopatía pectoral profunda, no están relacionados con agentes infecciosos o patógenos, ni presentan una amenaza para la seguridad alimentaria.

Las tres enfermedades se han visto en todos los tipos genéticos de broilers a partir de las dos semanas de edad, con prevalencia variable en una amplia gama de pesos al sacrificio, manejo, alimentación y sistemas de crianza.

Factores que contribuyen a la miodegeneración y esclerosis pectoral superficial – PECHUGA DE MADERA – en los broilers

La pechuga “de madera” ha surgido recientemente en el sector del broiler como un tema económicamente significativo de la calidad de la carne. El proceso ha sido reconocido después de que los consumidores se quejaron de la carne de la pechuga con zonas duras al masticarla. Las pechugas afectadas no son aptas adecuado para la venta como filetes, pero son comestibles y pueden ser utilizadas en productos procesados de menor valor.

Taller práctico: Cómo conseguir la mayor eficiencia energética en control ambiental en naves avícolas. Martes 24 oct en las JPA

Este taller estará focalizado en explicar pues las tendencias del sector avícola en lo concerniente a ventilación y el uso de los datos recogidos en las naves avícolas, así cómo las implementaciones y soluciones tecnológicas imprescindibles para producir más y mejor con menos.

bonÀrea explicará su megaproyecto de inversión avícola en Aragón en el marco de las JPA 2017

El Director General de bonÀrea, Jaume Asina, estará presente el martes 24 de octubre en las Jornadas Profesionales de Avicultura para explicar sus planes de inversión y los principales requisitos en pollos y pavos por semana, en el nuevo megacomplejo agroalimentario de bonÀrea en Épila, Aragón.

Recopilar información de cada animal, la clave para desbloquear el potencial de la avicultura de precisión

En las últimas tres décadas, las granjas se han multiplicado en escala, con procesos altamente automatizados para la alimentación y otras funciones. Debido a las enormes cantidades de producción de animales, es necesario poner en valor tecnologías y/o métodos avanzados para intentar optimizar al máximo el rendimiento de cada animal, apoyando una serie de objetivos…

MWI-Entrada de pared Munters

El MWI es ideal para su instalación en las paredes de la nave. Muy flexible y universal, la válvula de entrada puede ser adaptada a un edificio de cualquier tamaño con dos valores disponibles de anchura y dos valores de altura. El sistema del marco y la puerta curva están hechos de una combinación de PVC y PP, materiales que proporcionan durabilidad y resistencia a los rayos ultravioleta. Se pueden limpiar con un lavador de alta presión.