El mérito de los productos avícolas

A lo largo de los últimos años SELECCIONES AVÍCOLAS ha informado en diferentes ocasiones sobre la variación del IPOD – índice de precios en origen y destino de los alimentos -, la última de ellas en el número de marzo del 2016. Y un comentario más a fondo sobre la fuente y la gestación de este índice se publicó en el número de enero del 2011.

Perú: producción de pollo incrementa un 3,5% entre enero y septiembre 2019

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) de Perú acaba de informar que la producción de pollo se incrementó en 3,5% durante los primeros nueve meses de este año, con respecto al mismo periodo del 2018, gracias al apoyo sostenido del Minagri, a través de Servicio de Sanidad Agraria (Senasa), al sector avícola del país.

El ‘blockchain’ llega a los huevos ecológicos

La empresa Montsoliu, especializada en huevos ecológicos, acaba de implantar tecnología blockchain en sus granjas de Girona para que su sistema de producción sea totalmente transparente para sus clientes, a quien podrá certificar que los huevos son efectivamente ecológicos, además de otros parámetros, como la frescura o la proximidad

LANDMECO, presente en las JPA 2019

Desde sus principios, la ambición de LANDMECO ha sido de fabricar productos que no sean solo buenos para las aves, sino que también muy funcionales, fiables y competitivos. Deseando acercarse más aún a sus clientes y reforzar su presencia en el mercado español, LANDMECO ha decidido contratar como nuevo responsable comercial a Vincent Frigout, quien reside en España y lleva 14 años trabajando en el sector avícola en varios países europeos.

jpa19: El nuevo Reglamento Europeo de Producción Ecológica. El marco para unificar, clarificar y acelerar la avicultura ecológica.

En enero o inicios  2020 saldrá publicado el Nuevo Reglamento de Producción Ecológica de la Comisión Europea que regulará la producción ecológica avícola (entre otras). Este Nuevo Reglamento será de obligado cumplimiento en todas las explotaciones avícolas ecológicas europeas, unificando criterios entre países y por supuesto entre comunidades autónomas. Partiendo del Reglamento anterior 848/2018 lo enmienda, amplia y detalla, proporcionando el nuevo marco legal que el sector avícola con interés en producir huevos o carne ecológica esperaba.

Colombia: atenta vigilancia y colaboración entre FENAVI y el ICA para mantener al país libre de gripe aviar.

Con el propósito de actualizar y fortalecer los protocolos establecidos para reaccionar ante una emergencia por la presencia de influenza aviar en el territorio nacional, el Instituto Colombiano Agropecuario y Fenavi, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, realizaron una evaluación al plan de contingencia que se encuentra vigente en el país contra esta enfermedad.

Efecto de un aditivo químico sobre la yacija en la mejora del bienestar según las condiciones europeas

Uno de los principales indicadores del bienestar en la cría de los broilers es la presencia de dermatitis plantares. Y diversos estudios han demostrado que el grado de humedad de la yacija es la principal causa de dermatitis plantares, que también favorecen el crecimiento bacteriano y la presencia de bacterias nitrificantes.

Gallinas en libertad no es una expresión aceptable en los envases de huevos

Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.