Con el propósito de actualizar y fortalecer los protocolos establecidos para reaccionar ante una emergencia por la presencia de influenza aviar en el territorio nacional, el Instituto Colombiano Agropecuario y Fenavi, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, realizaron una evaluación al plan de contingencia que se encuentra vigente en el país contra esta enfermedad.
Uno de los principales indicadores del bienestar en la cría de los broilers es la presencia de dermatitis plantares. Y diversos estudios han demostrado que el grado de humedad de la yacija es la principal causa de dermatitis plantares, que también favorecen el crecimiento bacteriano y la presencia de bacterias nitrificantes.
Economía circular: España tira 200 millones de huevos al año a la basura Esta es la cifra de huevos que los consumidores esppañoles tiran a la basura de su casa cada año por haber sobrepasaso la fecha de caducidad. Confundir la fecha de caducidad con la de consumo preferente hace que los españoles tiremos a…
Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.
En el huevo, la apariencia, cuenta, pues siendo ésta una propiedad fundamental de uno de los principales alimentos con los que cuenta el ser humano y no queremos decir el primero, para no exagerar -, vale la pena pensar un poco sobre la presentación de este “envase natural” con el que nos obsequian nuestras gallinas.
En Valencia se está tardando más de 3 años en conseguir la licencia ambiental para explotaciones avícolas. Esta lentitud de la administración, y el hecho que en esta CCAA la licencia de impacto ambiental sea obligatoria para todas las granjas con más de 10.000 aves , mientras que en CCAA limítrofes la obligatoriedad de Evaluación del Impacto Ambiental es a partir de 55.000 aves, esta desplazando la producción avícola a CCAA vecinas. Para la ASAV (Asociación Avícola valenciana), esto debería corregirse y actualizar la legislación de Impacto Ambiental de la Comunidad Valenciana, puesto que esta es del año 1990.
Ricardo Martínez-Alesón Tamayo, veterinario y uno de los más destacados protagonistas de la época de desarrollo de la avicultura española falleció en Madrid el 12 de octubre de 2019 .
El pasado agosto Alemania se ha enfrascado en un enconado debate en torno a varias propuestas para elevar los impuestos a la carne y dedicar ese dinero a mejorar el bienestar animal o a la protección del medioambiente.
El nuevo presidente elegido para dirigir la ALA (Asociación Latinoamericana de Avicultura) de octubre de 2019 a octubre de 2021 ha sido Luis Valle Coello, presidente de la Asociación Nacional Avícola de Honduras (ANAVIH). Esta elección de la nueva junta tuvo lugar durante el XXVI Congreso Latinoamericano de Aves – Ovum 2019, celebrado en Lima, Perú.
El Instituto impulsa la investigación sobre el huevo en España y convoca cada año el Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, al que se presentan equipos españoles que trabajan en muy distintas áreas relacionadas con este alimento (sanidad, producción, tecnología alimentaria, nutrición o salud pública, entre otras). El ganador del Premio a la Investigación de 2019 ha sido el Prof. D. Alejandro Rodriguez Navarro por el proyecto titulado “Mejora de la calidad de la cascara y la seguridad alimentaria del huevo en un ciclo extendido de producción de 100 semanas.”