Desmontando mitos: la verdadera historia del Gallo Combatiente Español

La cría del Combatiente Español siempre ha gozado de una gran tradición en España, y es una actividad que puede llegar a generar bastantes puestos de trabajo. En los años 70, por ejemplo, salían alrededor de 7.000 gallos del aeropuerto de Jerez rumbo a países sudamericanos. Actualmente sigue existiendo la exportación en menor medida, pero se está negociando con varios países de Latinoamérica para que se facilite este comercio internacional.

Genética y reproducción protagonizan el Congreso Mundial de Cunicultura de Egipto

Esta mañana se ha inaugurado el décimo Congreso Mundial de Cunicultura de Egipto, que acoge la ciudad de Sharm-El Sheikh. Tras la ceremonia de apertura, se han tratado temas de genética y reproducción. Por la tarde habrá más ponencias y mesas redondas que tratarán diversos aspectos de patología e instalaciones. The Egyptian Rabbit Science Association…

Coste metabólico de la respuesta a la infección: el papel del hígado

Muchas veces olvidamos lo costoso desde el punto de vista metabólico que resultan las enfermedades y la defensa contra ellas. Pero el sistema inmune, junto con el sistema nervioso, tienen la máxima jerarquía en la demanda de nutrientes y provoca su secuestro e imposibilidad de uso por el resto de órganos y tejidos. En la respuesta inmune, la más importante necesidad nutricional está relacionada con la síntesis y liberación de proteínas de fase aguda por el hígado