La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) afirma que la producción de carne de pollo para el segundo semestre de 2015 se mantendrá entre el 2 y el 3 por ciento, para cerrar con 13 millones de toneladas, cantidad similar a China, que es el segundo mayor productor del mundo. Brasil exportó el récord histórico…
Guadalajara, capital avícola de México, ha sido escogida como sede del próximo Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará dentro de la Expo Guadalajara. Se espera que reúna una asistencia récord de 5000 personas. Sergio Chávez, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores de México (UNA), anunció en el marco del XXIV Congreso Latinoamericano…
La producción de carne de pollo en el mundo durante el 2015 (aves de mesa más gallinas ponedoras de descarte) parece excederá 97 millones de toneladas, subiendo un escalón de 2.0 por ciento respecto al año anterior. En términos generales, la carne de pollo es la más consumida, representa un 88% de la producción total…
América Latina produce el 20 por ciento de la carne mundial, pero puede ser mucho más, porqué cuenta con un enorme potencial. Se producen alrededor de 15.000 millones de pollos al año, cifra que es realmente sorprendente en el contexto mundial. Estos datos los facilitó Agustín Martínez, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA)…
Los líderes de los países productores de aves de corral de América Latina han establecido estrategias y una serie de iniciativas para combatir y prevenir la aparición de brotes de la influenza o gripe aviar en el continente. La iniciativa, que había propuesto la Proteína Animal Asociación Brasileña (ABPA), fue apoyada dentro de la Asociación…
Nace una nueva etapa en el comercio binacional avícola, la gran producción de huevo en México puede impulsar al país a ser gran exportador de huevos. De hecho, uno de los objetivos de la mayoría de granjas en los estados productores locales, era incorporarse al proyecto de exportación hacía Estados Unidos. El año pasado y…
Según se desprende de la Corporación de Avicultores del Ecuador (Conave) en la zona de Latinoamérica se produce alrededor de 15.000 millones de pollos al año, cifra muy impactante en el contexto mundial. En el marco del Congreso de Guayaquil, se desprende que la industria avícola representa en esta zona el 35% del PIB pecuario.…
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) con el fin de erradicar el contrabando de traseros de pollo traídos de Estados Unidos, dispone de un grupo de inspectores aduaneros propios para los puertos y pasos fronterizos. Según el Fenavi, un 45% del pollo empacado que se consume en el país es de contrabando, y…
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA reguló los requisitos sanitarios para autorizar las importaciones de material genético aviar, aves de un día y huevo fértil procedentes de Francia con la finalidad de mejorar la producción y calidad genética de la avicultura nacional. Es por todos sabido que la avicultura francesa cuenta con una alta calidad genética…
Colombia apuesta por el consumo de pollo fresco y no congelado para protegerse del TLC (tratado de Libre Comercio) con los EEUU. Las importaciones de carne de pollo sólo representan un 2% del consumo nacional, y aunque sea más caro, los colombianos siguen con campañas para incentivar el consumo interno que se vende fresco y…