Prevenir una pandemia futura imitando la selección natural

9-SALUD AVIARDeja un comentario

Los virus de la influenza pueden mutar rápidamente, lo que le permite escapar de las respuestas inmunitarias de los animales que infectan, e incluso saltar a nuevas especies. Ha habido cinco grandes oleadas epidémicas de H7N9 en China. La última ola en 2016-2017. La gravedad de la situación del H7N9 AIV llevó al gobierno chino a implementar un programa de vacunación masiva contra el H7N9 en las aves domésticas en 2017.
Desde su uso, el número de brotes de aves domésticas junto con las infecciones humanas ha disminuido drásticamente. Sin embargo, los virus con «mutaciones de escape» siguen siendo un riesgo significativo para las aves domésticas debido a su capacidad para escapar de la inmunidad inducida por las vacunas y persisten en las aves domésticas.

Colombia: 37 M de aves en riesgo de no recibir pienso por bloqueo carreteras

11-NUTRICIÓN AVIAR, 13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN, 8-HUEVOSDeja un comentario

Mayo ha empezado con una situación crítica en el sur de Colombia, donde el paro nacional continúa y el bloqueo de todas las carreteras detiene el tránsito de los camiones de pienso, camiones con con pollitos, y resto vehículos. Empresarios del sector de huevos y el gremio que reúne a los avicultores (Fenavi), manifestaron su preocupación por el riesgo de desabastecimiento de huevos y pollos, teniendo en cuenta que las cargas que traían los camiones están detenidas en los puntos de cierre de vías y traen hacia el centro del país y otras zonas de la nación, animales vivos que llevan entre dos y tres días sin comida.

La resistencia a los antibióticos se puede transmitir de animales a personas

3-DESTACADOS, 9-SALUD AVIARDeja un comentario

Lo confirma un estudio liderado por el IRTA con la participación de la UAB, después de encontrar el mismo plásmido de bacterias con resistencia a la colistina en un granjero y también en su ganado. Las muestras se tomaron a finales de 2017. Dos años después, se identificó la granja en la que se originó esta cepa resistente y un equipo de investigadores desplazó para analizar muestras fecales de los animales y del granjero y concluyeron que tenían bacterias E. coli con el mismo gen de resistencia. En este caso, los expertos apuntan que la transmisión del gen de resistencia fue de los animales a la persona.

Lo que una granja en Cataluña nos enseñó sobre el origen de la vida

16-TECNOLOGIA, 7-INSTALACIONES Y EQUIPOSDeja un comentario

Hace nueve años, el responsable de una granja en Maçanet de la Selva (Girona) observó algo muy curioso. Debido a unas obras, había que limpiar una fosa séptica que había contenido purines durante años. La operación puso al descubierto una magnífica formación de cristales que tapizaban las paredes de hormigón de la fosa. El juicioso granjero, fascinado por el singular fenómeno, recogió numerosas muestras y, pensando en el potencial interés de los cristales, los remitió a un laboratorio para su análisis.

La avicultura, único sector ganadero que crece según la CE

17-TENDENCIAS, 3-DESTACADOS, 8-HUEVOSDeja un comentario

El informe de previsiones de mercados agrícolas, rentas y medio ambiente para 2020-2030, presentado en 2021 por la Comisión Europea, cubre la UE en su composición actual (UE-27), tras el Brexit, que tuvo lugar el 31 de enero de 2020. Presenta las perspectivas a medio plazo basándose en los supuestos macroeconómicos coherentes considerados más plausibles en el momento del análisis.

El poder volver a formular piensos avícolas con proteínas de origen animal cada vez más factible en la UE gracias a los nuevos avances en seguridad alimentaria.

11-NUTRICIÓN AVIAR, 16-TECNOLOGIA, 17-TENDENCIAS, 3-DESTACADOSDeja un comentario

Tras dos décadas prohibidas, los nuevos avances en seguridad alimentaria permitirían el poder volver a formular piensos avícolas con proteínas de origen animal.  Ello contribuiría a la sostenibilidad y reforzar la economía circular en alimentación animal. El marco legal de la UE está a punto de aprobar su uso si bien tendría un estricto control para evitar contaminaciones cruzadas en las fábricas de piensos. La última palabra, no obstante, la tendrá el consumidor ante el que el sector ganadero habrá de hacer un importantísimo esfuerzo de divulgación.

El MAPA publica una guía informativa sobre la compraventa de piensos por internet

11-NUTRICIÓN AVIARDeja un comentario

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la “Guía para comprar y vender piensos por internet”, editada con el objetivo de que tanto los compradores como los vendedores conozcan mejor las recomendaciones y requisitos básicos aplicables a esta actividad comercial. De esta forma, se contribuye a mejorar la competitividad del sector de la alimentación animal, al tiempo que se salvaguarda la protección de los derechos de los consumidores.

Bachoco incrementa un 4,2% producción de huevos en México

8-HUEVOSDeja un comentario

Con anterioridad, la empresa produjo 11.600 toneladas como media en 2017, para luego mantener ese indicador en 12.000 toneladas en cada uno de los dos siguientes años.

Al cierre de 2020, Bachoco poseía y administraba más de 1.000 instalaciones, organizadas en nueve complejos productivos y más de 80 centros de distribución en México, y un complejo productivo en Estados Unidos.

El 48,8% del pienso producido en México se destina a la avicultura

11-NUTRICIÓN AVIAR, 17-TENDENCIASDeja un comentario

El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Juan Manuel Gutiérrez, ha indicado que el sector pecuario mexicano desempeña un papel económico y social destacado, ya que aporta el 11,6 por ciento del empleo en todo el sector agropecuario y pesquero del país . Señaló que la producción pecuaria total anual de proteína avícola anual es de 6,3 millones y la avicultura es el 50% casi del total de piensos producidos en el país.