El 98% de las granjas catalanas forman parte de grandes empresas

La integración vertical en el sector avícola catalán es casi total, ya que actualmente el 98% de las explotaciones que se dedican a la producción de carne de pollo y huevos en Cataluña forman parte de alguna de las grandes empresas que operan en este ámbito. Este es uno de los datos anunciados hace unos días por el  conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí.

El Venco Campus recibe su certificación de edificio sostenible

El Campus Venco en Eersel ha recibido el primer certificado BREEAM Excelente -NL. Durante la Semana holandesa Green Building, Cor van de Ven, propietario del Campus Venco, recibió el certificado más importante en su ámbito. Esto hace que el Campus Venco sea el edificio industrial más sostenible y de mayor ahorro de energía en Europa. El nuevo edificio representa el carácter del Grupo Vencomatic , siendo un creador de tendencias en productos sostenibles e innovadoras en la industria avícola.

España ha perdido un 20% de granjas de broilers desde 2005

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha criticado a la Comisión Nacional de Competencia por permitir a la gran distribución que pacte precios a la baja de la carne de pollo. Desde hace meses, compañías como Carrefour, Mercadona, Día, Lidl y Alcampo utilizan el pollo como producto reclamo, pactando su precio hasta casi un 20% por debajo de lo que cuesta producirlo.

Diseño de la ventilación en las naves de broilers

Aproximadamente el 80% de la refrigeración producidas en un gallinero actual con ventilación tipo túnel es el resultado de la velocidad del aire sobre las aves, según una reciente investigación realizada por los Drs. Brian Fairchild y Mike Czarick, de la Universidad de Georgia, Estados Unidos. En un estudio financiado por la Fundación US POULTRY, ambos especialistas han encontrado importantes interacciones entre la velocidad del aire, la presión estática y la distribución de la velocidad del aire en las naves de broilers con ventilación túnel.