Perú celebra su Día nacional del Pollo a la Brasa y hace subir las ventas un 25%

El tercer domingo de julio de cada año, Perú celebra el día nacional de pollo a la brasa, miles de peruanos salen en familia a festejar el día del plato bandera del país.Los peruanos celebrarán este domingo 21 de julio el día nacional del pollo a la brasa. Esta fecha, que se ha vuelto parte de la identidad nacional peruana, representará un gran aumento de ventas para las pollerías.

El sector avícola europeo dice no al Acuerdo del Mercosur

El sector avícola europeo dice no al Acuerdo del Mercosur. La Unión Europea ha cerrado el viernes 28 de junio con los países de Mercosur (Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay) el mayor acuerdo comercial alcanzado nunca por los Veintiocho.La carne de aves de corral , el pollo “broiler”, es uno de los sectores agrícolas de la UE que se sacrificará en estas negociaciones, con cantidades adicionales significativas de valiosa carne de pechuga, que se prevé que se concedan a los países del Mercosur.

Un estudio corrobora que el aturdido en el sacrificio por LAPS mejorará el bienestar animal

Un estudio corrobora que el aturdido en el sacrificio por LAPS mejorará el bienestar animal Un estudio dirigido por científicos de Escocia y Holanda deduce que una nueva forma de aturdido mediante baja presión atmosférica, conocido como LAPS, es “más humano” que los enfoques alternativos sobre el aturdido. El artículo, titulado “Physiological Responses to Low…

España reduce un 32,4%  las ventas de antibióticos veterinarios

Reducción del 71% en uso de antibióticos en avicultura de carne en 4 años. En sanidad animal, la reducción del 32,4 % registrada en las ventas de antibióticos veterinarios se ha calculado a través de los datos aportados por los laboratorios farmacéuticos. A esta bajada ha contribuido de manera directa el trabajo de las empresas adheridas a los Programas REDUCE, creados en el marco del PRAN en porcino, avicultura de carne, cunicultura, bovino de carne, bovino lechero, ovino y caprino.Esta iniciativa ya ha logrado una reducción del consumo de colistina del 97,18 % en porcino (2015-2018) y una reducción del consumo total de antibióticos del 71 % en avicultura de carne (2015-2018).

Si sector avícola alemán no se autorregula para reducir el uso de antibióticos, el gobierno impondrá drasticas medidas.

Si sector avícola alemán no se autoregula para reducir el uso de antibióticos, el gobierno impondrá drasticas medidas.La ministra espera que los propios avicultores elaboren y presenten “propuestas y actividades concretas para mejorar considerablemente y de forma duradera la situación en sus respectivas explotaciones”, ya que, de no ser así, el Gobierno federal “tomará las riendas” y adoptará las medidas legislativas necesarias.

Identificados genes que podrían ayudar a crear aves de producción más resistentes a las enfermedades.

Identificados genes que podrían ayudar a crear aves de producción más resistentes a las enfermedades.Un equipo internacional de científicos, dirigido por investigadores de la Universidad Estatal de Pennsylvania, ha identificado genes que pueden ayudar a los avicultores, especialmente los de países de ingresos bajos y medios, a criar aves que pueden resistir una de las mayores amenazas de enfermedades a las que se enfrentan las aves de corral hoy en día, según a un anuncio de Penn State.

El lobby brasileño del pollo ficha al ex veterinario jefe del Reino Unido para recibir asesoramiento en como introducir el pollo brasileño en Europa

El ex veterinario jefe del Reino Unido, Nigel Gibbens, ha sido fichado por la potente ABPA  ( Associação Brasileira de Proteína Animal) para unirse al comité científico que asesora al sector avícola brasileño sobre los consumidores europeos.