Los huevos que comeremos mañana

Hoy creemos que vale la pena resucitar este tema, aunque sólo sea por la profunda transformación que ha experimentado el sector a consecuencia de la plena implantación de la Directiva 1999/74/CE. La pregunta acerca del sistema de elección para el futuro no tiene fácil contestación, ya que numerosos factores a considerar, pero predominando, entre ellos, el del mercado, es decir, hacia dónde se inclina hoy, así como en el futuro, el consumidor en cuanto al tipo de huevos que adquiere.

José Ángel Añón habla sobre los mycoplasmas en avicultura

Creada en 1963, Esteve Veterinaria integra la actividad de ESTEVE en el sector de la sanidad animal y actualmente se encuentra entre las cinco primeras compañías de farmacología veterinaria del mercado ibérico. En esta entrevista, el veterinario José Ángel Añón nos habla de la importancia de los mycoplasmas en avicultura, así como nos comenta algunas pautas para su prevención.