Reino unido: el sector informa de la importancia del tamaño del huevo en el bienestar de las gallinas

Una campaña instará a los británicos a comer huevos de tamaños diversos para mejorar el bienestar de las gallinas. El British Hen Welfare Trust – BHWT – y la Asociación Británica de Productores de Huevos Camperos – Bfrepa – quieren crear conciencia sobre la importancia del tamaño del huevo en el bienestar de las gallinas, y lograr con pequeños cambios en los hábitos de compra y las recetas un impacto significativo.

La imparable subida de los costes de la alimentación marca el trimestre

La Subdirección General de Medios de producción calcula que el coste del pienso para ponedoras ha subido desde los 247,89 euros/t de la semana 1 de 2020 a los 314,45 €/t de la semana 15 de 2021, una diferencia de 66,57 €/t que supone un 21,17 % de incremento, el mayor de entre los piensos de las especies ganaderas. En buena medida se debe a la importancia en la fórmula del maíz y la soja, dos de las materias primas que más han subido en este período.

Todos comunicamos

Los titulares de las noticias (especialmente en medios en línea) son cada vez más llamativos, escandalosos o engañosos. A menudo no hay tanto interés en conocer la realidad (en nuestro caso, la de los productores de huevos y de sus granjas y gallinas o cómo llegan los huevos al consumidor) como en descubrir situaciones de maltrato animal, contaminación, enfermedades, fraudes o algún otro desastre que genere curiosidad o preocupación. Y que dan un montón de “clicks” que suponen publicidad y dinero.

Calidad de la carne de los pollos según la distancia de su transporte al matadero y la densidad en las jaulas

Siendo el bienestar de los pollos y la calidad de la carne de los pollos unos temas cada vez más relevantes, no basta con considerarlos solo durante su crianza, sino que ello debe abarcar también el período de su transporte al matadero para su sacrificio.En este aspecto, hay dos aspectos que influyen sensiblemente: la densidad de los pollos en las jaulas y la distancia recorrida del viaje hasta el matadero.

Reino Unido:  El 25% de la cadena alimentaria del pollo se ha comprometido a cumplir los estándares de bienestar del «Better Chicken Commitment»

Una cuarta parte de todo el pollo producido en el Reino Unido se ha comprometido a adoptar los estándares de bienestar animal establecidos en el “Better Chicken Commitment -BCC-” ( o Compromiso por los Mejores Pollos ) antes del 2026.
Este nuevo estándar de calidad promovido por las organizaciones animalistas exige a los criadores de pollos utilizar razas de pollos de engorde de crecimiento más lento con una densidad de cría menor, además de mayores enriquecimientos ambientales en las naves de pollos.

Unión de Uniones considera que la iniciativa de eliminar las jaulas en las granjas implicará un encarecimiento de la producción

Los avicultores ya han hecho un enorme esfuerzo asumiendo grandes inversiones ante nuevas exigencias en materia de bienestar animal. En este sentido, Unión de Uniones destaca que desde 2010 el porcentaje de gallinas ponedoras en jaulas en España se ha reducido del 95% al 76% y reclama que el proceso de conversión que propugna el Parlamento no puede llevarse a cabo si el mercado no lo remunera, si no hay apoyos públicos a las inversiones que habría que realizar y si, además, no se impide, por los procedimientos que sean, la entrada de cualquier producto procedente de países terceros que esté obtenido en jaulas.

Argentina: nueva planta de incubación con una inversión superior a los 200 M de pesos

La provincia líder en avicultura en la Argentina sumará una nueva planta de incubación a su potente industria avícola. La instalación de esta nueva planta de incubación es una inversión de Avícola del Paraná, esta empresa tiene 120.000 hembras reproductoras y posee una planta de incubación en la cuidad de Crespo y otra planta en la provincia de Santa Fe.

El año de oro de los huevos del súper: 500 millones de kilos gracias a productoras como Rocío y Sandra

Alejandro, Rocío y Jaime son productores de huevos de gallina. Y, como le ha pasado a todos los ciudadanos, su 2020 también ha sido un año atípico por la pandemia de la Covid-19. Por un lado, tuvieron que ponerse manos a la obra para evitar un posible desabastecimiento del producto y, por otro lado, también tuvieron que reenfocar su clientela porque la hostelería ha estado funcionando a medio gas —o ni eso—. Pese a ello, gracias a ellos y a todo el sector, los consumidores han podido disfrutar del producto fresco en sus hogares, lo que ha hecho que al cierre del año pasado se hayan batido la cifras en este segmento: las familias compraron un 17,1% más de huevos respecto a 2019. Así lo ha acreditado el último Informe Anual del Consumo Alimentario de 2020 en España.