El Consejo de Ministros aprobó el pasado 11 de enero un Real Decreto por el que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras, con el objeto de incorporar al ordenamiento jurídico español la directiva europea que regula esta materia, según ha informado el Ministerio de Agricultura (MAPA). ———————————————– El Consejo de…
El sector de la avicultura cárnica española se enfrenta desde hace unas semanas a una durísima crisis que ya ha provocado en las empresas del sector unas pérdidas de más de 30,05 millones de euros (unos 5.000 millones de pesetas), según denunció el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Pollos, el valenciano Federico…
El municipio de Vilalba . ha vivido estas Navidades una nueva edición de la tradicional Feira do Capón . ———————————————– El municipio de Vilalba . ha vivido estas Navidades una nueva edición de la tradicional Feira do Capón en la que se pusieron a la venta 1.900 ejemplares, que se vendieron prácticamente en su totalidad,…
– ———————————————– El faisán es una de las piezas más cotizadas que se emplea para la práctica de la actividad cinegética como alternativa a la caza autóctona cuando la temporada de caza toca a su fin. Según explicó Silvestre Del Río Ormeño, socio de la cooperativa Perdicón, que se dedica a la cría de faisán,…
– ———————————————– Recientes estudios han puesto de manifiesto que el uso del nitrógeno y otros gases inertes resultan menos agresivos que el dióxido de carbono, que es el gas que normalmente se usa en los mataderos de aves que utilizan este sistema para el sacrificio de los animales . La administración británica, en su política…
No es esta una web de economía, ni el foro adecuado para hablar del Euro, pero por una vez hemos querido sustituir las noticias por este editorial en el que mostrar nuestra opinión totalmente favorable a la entrada del Euro en el contexto mundial ———————————————– Editorial: Por Federico Castelló , director de AVICULTURA.COM Recuerdo de…
Según una noticia que acaba de remitirnos la Feria de Barcelona , Expoaviga acaba de decidir la modificación de las fechas de celebración así como de su emplazamiento. ———————————————– Según una noticia que acaba de remitirnos la Feria de Barcelona , Expoaviga acaba de decidir la modificación de las fechas de celebración así como de…
– ———————————————– Alrededor de 1.200 empresas y un total de 40.000 profesionales se darán cita en la decimocuarta edición del Salón Internacional de la Técnica Avícola y Ganadera, organizado por la Fira de Barcelona, entre los días (nuevas fechas) 5 al 8 de noviembre 2002, ambos inclusive. La feria mostrará los últimos avances y tecnologías…
La carne del capón y la pularda, tan típicos en las comidas navideñas, se diferencian de la de pollo por el momento del sacrificio, el peso y las características de la carne. ———————————————– En la edad media se preferían los capones, pulardas y gallinas al pollo. Hace solo algunos años el pollo era considerado una…
El consumo de carnes se incrementará en estas Navidades entre un 400 y un 600 por cien, según cifras de los mercas, mientras que los precios de los productos estrella -lomo y solomillo de ternera, cochinillo y cordero-, pueden subir en mayoristas un 15 y en los puntos de venta un 35 por ciento más.…
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