De la alfalfa al pollo por la puerta grande

Cuando hace unos años Efrén Alcolea se reunió con su padre y le dijo que quería diversificar el negocio agrícola familiar con ganadería, sin dejar de cultivar ni alfalfa ni maíz, como viene haciendo su familia desde hace años, tras evaluar varias especies animales se decantó por el pollo de engorde. Tomada la decisión, y tras consultar con otras granjas avícolas y los requerimientos de las integradoras, decidió que su entrada en avicultura fuera por la puerta grande, eligiendo para ello a Exafan para el proyecto completo llaves en mano que explicamos en este reportaje.

La Asociación Dominicana de Avicultura alerta que la subida de costes de materias primas ya acumula un alza de más del 50% los últimos 12 meses

Alzas de precios de materias primas en los mercados internacionales y aumento de los fletes del transporte marítimo son los otros efectos que la pandemia del COVID-19 ha tenido sobre la economía mundial. En República Dominicana, si bien algunos precios de bienes básicos han caído en los últimos días, las presiones se mantienen. No obstante, la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) informó que los precios internacionales del trigo, maíz, harina y aceite de soya, han registrado incrementos de precios de forma constante durante el último año, acumulando un alza de más de 50 %.

Las “mmmEggies”, avicultoras holandesas promoviendo las virtudes del huevo

El Mmmeggies es un club de avicultoras holandesas que quieren transmitir las virtudes del huevo de manera honesta y fomentar su consumo entre los consumidores de los Países Bajos. «El huevo es uno de los principales superalimentos», según las Mmmeggies.  Estas mujeres avicultoras han unido sus fuerzas para entablar un diálogo con los consumidores. Como parte del Día Internacional de la Mujer, la avicultora Jolanda Kieftenbeld , miembro de la junta directiva de esta asociación, habla sobre el poder de las mujeres en el sector avícola.

Expertos en comportamiento del consumidor lideran proyecto para transmitir los valores “de la granja a la mesa”

En la integración vertical o “de la granja a la mesa” a menudo cuesta de transmitir los valores a los consumidores. Es por ello que investigadores expertos en comportamiento del consumidor del IRTA coordinan el proyecto piloto Think-Local para identificar estrategias más efectivas que ayuden a empresas del sector primario a transmitir los valores asociados a los productos de proximidad, la integración vertical y posicionarse en diferentes mercados.

Más de 166.000 gallinas ponedoras mueren en incendio en granja avícola en Arizona, EEUU

Cerca de 166.000 gallinas ponedoras murieron el sábado 7 marzo 2021 después de que se desató un incendio en una granja avícola en Arizona, USA.
Las llamas afectaron a tres galpones de gallinas ponedoras en Hickman’s Family Farms en Arlington, a unos 50 millas al oeste de Phoenix, según la Oficina del Sheriff del Condado Maricopa (MCSO).

1.022 casos notificados de Influenza Aviar en Europa entre diciembre 2020 y febrero 2021

Entre el 8 de diciembre de 2020 y el 23 de febrero de 2021, se han notificado 1.022 detecciones del virus de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en los 25 países de la Unión Europea y en el Reino Unido.

Estos 1.022 casos se reparten así:

592 casos han sido en aves de corral,
421 en aves silvestres y
9 en aves cautivas.

Partidos políticos piden que los comedores públicos solo se abastezcan de huevos libres de jaulas

El pasado mes de diciembre la organización animalista Equalia puso en marcha una campaña contra la empresa detallista Spar, presionándole para que dejara de vender en sus tiendas huevos de gallinas en jaula. Entre los argumentos esgrimidos por la organización, unas imágenes supuestamente grabadas en una de las granjas proveedoras de esa firma, ubicada en la provincia de Madrid, en la que se veían animales en mal estado y huevos con ácaros.

La industria española de sanidad y nutrición animal supera los 1.700 millones de euros en 2020 a la vez que el crecimiento de sus exportaciones alcanza el 20%

Según estimaciones de Veterindustria, la industria española de sanidad y nutrición animal creció de manera global en 2020 el 9,80%, para situarse en los 1.718 millones de euros. De estos, 1.093 millones de euros con un crecimiento del 4,63%, correspondieron al mercado español mientras las exportaciones se dispararon un 20,19% escalando a los 625 millones de euros, lo que supone más de un 36% del mercado global y un aumento sin precedentes.

El mayor productor mundial de carne está considerando crear una división solamente para carne artificial

La carne de animales será un lujo caro en el futuro y la gente tendrá que recurrir a alternativas derivadas de vegetales, que serán más baratas, dijo a Bloomberg el director ejecutivo de JBS, Gilberto Tomazoni, en una entrevista. No será posible producir la cantidad de carne necesaria para satisfacer las necesidades de proteínas del mundo.