En 1970, el restaurante Flash Flash, la primera tortillería del mundo, abrió sus puertas en Barcelona con un cuidado diseño al estilo op-art, y consiguiendo que la sencilla tortilla subiese de categoría. Procedente de una familia de avicultores, Jesús Quílez lleva desde entonces al frente de este local emblemático, ya ha cumplido 40 años. Leer…
Investigadores de la Universidad de Valladolid desarrollan un sistema para eliminar los cadáveres y residuos de las explotaciones avícolas de ponedoras, un trabajo que ha sido galardonado con el Premio a la Investigación 2010 del Instituto de Estudios del Huevo. [Artículo publicado en Diciembre 2010 en SELECCIONES AVICOLAS]
Ante la necesidad de aumentar nuestra rentabilidad debemos evitar caer en la rutina y adoptar una actitud innovadora. El aislamiento adecuado de las instalaciones es parte de esta dinámica. A continuación Serafín García Freire nos explica la importancia de esta mejora. [Artículo publicado en Diciembre 2010 en SELECCIONES AVICOLAS]
Las vacunas vectoriales ofrecen la garantía de la imposibilidad de introducir enfermedades en los animales vacunados. Es muy importante valorar su efectividad y destacar una gran ventaja: la ausencia de interferencia con la inmunidad materna de los pollitos y pollitas. Artículo publicado en diciembre de 2010 en Selecciones Avícolas.
La undécima edición de la guía, una completa relación de los productos zoosanitarios existentes para animales de producción, publicada recientemente.
La administración rusa persigue proteger y fomentar la producción doméstica y conseguir el objetivo de que el sector avícola de carne sea autosuficiente
El pasado 11 de noviembre el Pleno presentó una serie de iniciativas para paliar los efectos de la ley de bienestar animal, la competencia desleal respecto a terceros países y la prohibición de la harina de carne en piensos
El Centre de Recerca en Sanitat Animal de Catalunya dedica un apartado al conejo, donde ofrece un resumen de sus principales características anatómicas y sus patologías
La consultora GIRA ha realizado un informe sobre el panorama del sector avícola internacional, que revisa la producción de carne de pollo en el mundo, dirigida por los cinco principales países productores: EEUU, Brasil, Tailandia, Rusia y China
AIMPLAS presentó en la feria Empack de Madrid el proyecto ECOALIM, un envase transparente pensado para que este producto no pierda sus propiedades