– ———————————————– Alrededor de 1.200 empresas y un total de 40.000 profesionales se darán cita en la decimocuarta edición del Salón Internacional de la Técnica Avícola y Ganadera, organizado por la Fira de Barcelona, entre los días (nuevas fechas) 5 al 8 de noviembre 2002, ambos inclusive. La feria mostrará los últimos avances y tecnologías…
La carne del capón y la pularda, tan típicos en las comidas navideñas, se diferencian de la de pollo por el momento del sacrificio, el peso y las características de la carne. ———————————————– En la edad media se preferían los capones, pulardas y gallinas al pollo. Hace solo algunos años el pollo era considerado una…
El consumo de carnes se incrementará en estas Navidades entre un 400 y un 600 por cien, según cifras de los mercas, mientras que los precios de los productos estrella -lomo y solomillo de ternera, cochinillo y cordero-, pueden subir en mayoristas un 15 y en los puntos de venta un 35 por ciento más.…
La carne del capón y la pularda, tan típicos en las comidas navideñas, se diferencian de la de pollo por el momento del sacrificio, el peso y las características de la carne. ———————————————– En la edad media se preferían los capones, pulardas y gallinas al pollo. Hace solo algunos años el pollo era considerado una…
Una delegación técnica de veterinarios marroquíes visitará España el próximo 19 de diciembre para comprobar «in situ» las garantías sanitarias de la producción avícola española y la trazabilidad (seguimiento del producto) que se realiza, según informó ayer martes 11 el director general de Ganadería, Carlos Escribano. ———————————————– Una delegación técnica de veterinarios marroquíes visitará España…
El presidente de la Interprofesional de la Avicultura de carne de Pollo (Propollo) y de la Asociación Nacional de Productores de Pollo (ANPP), Federico Félix, ha declarado que la prohibición de Marruecos de importar huevos de incubar y pollos de un día «obedece solamente a medidas políticas». ———————————————– El presidente de la Interprofesional de la…
El Broadcast Advertising Clearance Centre (BACC), organismo encargado de garantizar la veracidad de la publicidad televisiva en el Reino Unido, ha prohibido un spot de la Sociedad de Prevención de la Crueldad en los Animales (RSPCA) que denuncia el sufrimiento de los pollos y gallinas de las explotaciones del Reino Unido. Por otro lado, las…
– ———————————————– Los envases de cartón para huevos frescos deberán incorporar una advertencia sanitaria para poder ser distribuidos en Estados Unidos, según contempla un nuevo requerimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) norteamericana para combatir la bacteria de la salmonela. La leyenda recomienda la conservación de los huevos en un lugar refrigerado, así…
ROCHE VITAMINAS , junto con varias empresas y asociaciones de sectores relacionados con la producción de alimentos de origen animal (INPROVO, SADA, SAPROGAL, y VALL COMPANYS) ha patrocinado un estudio realizado entre más de ocho mil consumidores sobre sus actitudes y expectativas ante los alimentos de origen animal (carne de vacuno, porcino y pollo, leche…
La preocupación por el bienestar de las gallinas ponedoras y en contra de los animales en batería, ha hecho surgir en el Reino Unido una novedosa forma de explotación avícola de tipo móvil. ———————————————– La preocupación por el bienestar de las gallinas ponedoras y en contra de los animales en batería, ha hecho surgir en…