En este vídeo, la EFSA habla de manera didáctica sobre la zoonosis más importante de la UE: la campylobacteriosis, explicando qué es exactamente el campylobacter, una bacteria que se puede encontrar en la carne de ave, y qué consecuencias puede tener para el ser humano.
Las novedades para los productores avícolas se concentrarán en el Hall 11. Hoy se calientan motores con el «Poultry Day».
Un grupo de investigadores de la Universidad de Bristol ha descubierto que la música clásica es la preferida para las gallinas ponedoras
En un estudio anterior sobre la composición química de la carne de codorniz, ya se demostró que su contenido proteico era muy similar al del pollo
Desde el mes de mayo, los productores han sufrido una aparatosa bajada del precio de la canal de pollo de alrededor del 21,45%.
En la primera fase de su proyecto, Isana Alfambra S.L. engordará medio millón de pollos anuales en las dos naves construidas en el polígono ganadero de Alfambra
