Cómo hace cada año con las mayores ferias avícolas del mundo, SELECCIONES AVICOLAS selecciones acudirá a esta importantísima cita de la avicultura mundial para luego poder explicar lo más relevante de la misma a sus lectores. Adelantamos pues una muy pequeña muestra de algunas de las novedades que podrán verse del 20 al 22 mayo 2014 en Utrecht.
Alberto Gimeno era Ingeniero Industrial Químico, especialista y consultor técnico en micotoxinas y en micotoxicología alimentaria. Profesionalmente, tras haber sido director técnico de una fábrica de piensos catalana, trasladado a Portugal, se especializó en el control de calidad de las materias primas y piensos compuestos, en cuyo campo se convirtió en una de las primeras autoridades mundiales.
Xabier Arriolabengoa deja la presidencia de la interprofesional, con motivo de haber dejado recientemente de ostentar la presidencia de CONACUN (Confederación de Asociaciones de Cunicultores de España). De forma transitoria ejercerá la presidencia de INTERCUN su actual vicepresidente, Javier Gómez Madrigal, del sector de transformación, hasta la celebración de la asamblea prevista para principios del mes de junio.
El día 23 de abril del 2014 National Geographic lanzó el portal web NatGeoFood.com, dedicado a explorar todo lo concerniente a cómo comemos hoy y cómo podremos abastecer con comida a toda la población mundial en continuo crecimiento, con el agravante del impacto del cambio climático, que ya está afectando a las zonas de cosecha.
NatGeoFood.com, agregará contenido de una serie de reportajes de la revista que se lanzarán en Mayo de este año e incluirá gran variedad de contenidos exclusivamente digitales. Habrá cinco bloggers de reconocido prestigio que aportarán diferentes enfoques al blog sobre alimentación creado para la ocasión: The Plate. Así, habrá un chef, un analista de política alimentaria, un científico, un promotor de la alimentación saludable y un historiador de la alimentación.
Desde la publicación de la Directiva de bienestar animal, varios autores, trabajos y proyectos europeos han aportado información sobre la productividad y calidad de los huevos en jaulas equipadas, en los que se estudiaron los comportamientos de las aves en diferentes modelos de las mismas, evaluando si estos se veían influenciados por el tamaño de grupo, el tipo de nidales, aseladeros, etc.
Según las cifras que España ha comunicado a la Comisión Europea, el censo actual de gallinas ponedoras es de 38.408.780 aves, y de ellas, 35.686.044 se alojan en jaulas, lo que supone el 93% del total. El resto se distribuye entre gallinas camperas: 1.640.509 (el 4%), gallinas en el suelo: 953.714 (el 2%) y las ecológicas: 128.116 (el 0,3%). Todas estas aves se encuentran en la actualidad alojadas en 1.025 explotaciones de puesta españolas, de las que 551 son granjas con jaulas; 185 son granjas con gallinas camperas; 189 son en suelo y 100 son explotaciones ecológicas.
Un bebedero óptimo debe ofrecer una cantidad de agua al pavo en poco tiempo y debe evitar que esta moje la cama. El pavo es un animal vigoroso, enérgico, y de ello derivan muchos problemas en su crianza, por eso TIGSA presenta un bebedero especial para esta especie: el bebedero Dindi.
Nutreco está intentando por todos los medios no malvender sus negocios de alimentación animal en España –que implicaría que empresas como SADA o Nanta pasarían a nuevas manos-, por eso está siendo tan largo el proceso de transición. Desde que admitiera en julio de 2013 que se planteaba esta posibilidad de venta, se han barajado nombres como el Grupo Cerberus o el Permira, pero la compañía ha reiterado en varias ocasiones que aún está abierta a todas las opciones.
El director territorial de Banco Santander, Santos Sanz Oleo, y el presidente de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha, Francisco Olivares, han rubricado un convenio a través del cual las empresas de la región que se dedican a la avicultura de puesta podrán acceder a una serie de productos financieros específicos en condiciones preferenciales.
La localidad zaragozana de Castejón de Valdejasa invita hoy a degustar recetas tradicionales e innovadoras en la octava edición de la Fiesta del Conejo Escabechado. Se trata de la octava edición de esta fiesta a la que asisten cada año más de mil personas y que desarrolla en un municipio de 250 habitantes.
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