La industria cárnica francesa debe adaptarse al sector de restauración y al consumidor

Alta calidad, el peso preciso, el compromiso con el tiempo y un precio competitivo son algunas de las condiciones que se deben cumplir para conseguir ofertas del mercado en el sector de restauración. Por otra parte, para atraer nuevos clientes y fidelizar los existentes, se debe enfrentar a nuevos desafíos, que son el bienestar animal,…

LAS ALPACAS, COMO VIGILANTES EN GRANJAS AVÍCOLAS

Un granjero de aves de corral, ubicado en el norte de Gales, Reino Unido, estaba teniendo un problema con los zorros, los cuales se mantenían cerca de los gallineros, hasta el punto de que debido al estrés las gallinas redujeron su puesta en un 13 %. Este descenso en la producción no fue debido a que el zorro atacara a las gallinas sino a su simple presencia en el parque. ¡A los zorros les gustan las gallinas, pero no al revés!

Escándalo de los huevos contaminados: UE pide “extraer lecciones” y mejorar la coordinación entre países

El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, pidió «extraer lecciones» de la crisis de los huevos contaminados con fipronil, un insecticida prohibido en la UE para producción alimentaria, con el fin de mejorar la coordinación y el intercambio de información entre los países del bloque comunitario. «Es necesario examinar conjuntamente qué lecciones se…

COSMA SE AFIANZA EN NAVES PARA PRODUCIR HUEVOS ECOLÓGICOS

Valga este preámbulo para explicar la decisión tomada hace un par de años por Josep Mª Galofré, al iniciarse en esta actividad y elegir para la instalación de su primer gallinero a la firma navarra COSMA, S.L. que, aportando una calidad demostrada desde hace años, resultaba la más interesante por la inversión a realizar en el mismo. Una decisión que ahora ha reconfirmado al ampliar la granja con la con la puesta en marcha de un nuevo gallinero montado por la misma empresa.

UE: nuevas guías de buenas prácticas para el transporte de cerdos, vacuno, ovejas, caballos y aves de corral

Ya están disponibles las nuevas Guías comunitarias que incluyen las pautas para el transporte del ganado vacuno, ovino, porcino, equino y aves de corral. Estas Guías tienen como objetivo proporcionar asesoramiento práctico a los profesionales para garantizar que los animales que transportan, permanecen en buen estado. Estas Guías se han escrito en el marco de…

Colaboración estratégica entre Boehringer Ingelheim y Novozymes en el sector de probióticos para salas de incubación

Boehringer Ingelheim Animal Health y Novozymes anunciaron el 30 de marzo una colaboración estratégica para desarrollar y comercializar probióticos para la producción avícola mundial. El enfoque se centrará en el desarrollo de productos para salas de incubación, instalaciones donde los huevos son incubados antes de la transferencia de las aves para las granjas de crecimiento.…