Poultry India 2013 es una exposición internacional que ha presentado su 7ª edición en la ciudad de Hyderabad. Esta feria es un gran foro con información valiosa acerca de la industria de aves de corral, equipos de alimentación, tecnología, criadores, agricultura del huevo, alimentación de las aves, la salud animal y la producción avícola internacional.
El Grupo AN ha aumentado su facturación un 11% hasta alcanzar los 672 millones de euros, 622 consolidados ya en balance, según se ha puesto de manifiesto en la asamblea general anual de la firma agroalimentaria, en la que se ha puesto de manifiesto el «muy complicado» último ejercicio. En éste, comprendido entre el 1 de julio de 2012 y el 30 de junio de 2013, se han perdido los márgenes industriales, se han reducido las cosechas y ha retrocedido el consumo, según han trasladado desde el grupo en una nota, en la que, por contra, se valora que en esta coyuntura AN ha incrementado la generación de recursos hasta los 11 millones de Cash-Flow (+ 7,35%) con plusvalías.
En 1963, la Federación Nacional de Pavo de los Estados Unidos -USA National Turkey Federation- consolidó una tradición que seguramente popularizó aún más entre la población el consumo de la carne de pavo, un producto avícola que en España aún tiene mucho recorrido. La idea que tuvieron fue involucrar al presidente de los Estados Unidos para que cada año, por Acción de Gracias, indultara a un pavo. Se dice que la tradición comenzó con Lincoln, cuando su hijo le pidió el perdón presidencial para el pavo en estas fechas. Sea como fuere, la National Turkey Federation, bajo el mandato de Kennedy, retomó esta tradición en 1963, aunque se hizo oficial en 1989, con George Bush.
New Farms, empresa especializada en ganadería intensiva con presencia en los cinco continentes, es el distribuidor en España de Plasson, que ofrece sus bebederos de tetinas para avicultura, con una variedad de gama que nos permite escoger el «nipple» con el caudal necesario en cada explotación.
Además, tienen la ventaja de su magnífica adaptación a climas calurosos, con su válvula cónica en acero inoxidable, amplio rango de caudales desde 30 cc/min hasta 180 cc/min, testeo individual de cada nipple, sistema robusto, fiable y libre de mantenimiento y su fácil limpieza.
La Comisión Europea ha anunciado una ayuda de 27,3 millones a España -el 17% del total comunitario- para cofinanciar en 2014 programas con los que prevenir, controlar y erradicar enfermedades animales y zoonosis con riesgo de contagio al ser humano en la Unión Europea, como la salmonelosis o la gripe aviar. En el primer caso se han destinado para la salmonelosis 760.000 euros, mientras que para la gripe aviar 65.000 euros.
Como cada año, el mes de diciembre trae consigo algunas ferias avícolas ya consagradas, como la Feria del Gallo de Vilafranca del Penedès o la Feria del Prat (ambas en la provincia de Barcelona). La centenaria Fira del Gall de Vilafranca, tal y como marca la tradición, se celebra el fin de semana antes de Navidad, lo que significa que esta vez tendrá lugar los días 21 y 22 de diciembre en el Parque de Sant Julià, su ubicación habitual.
La XIV Conferencia Europea de Avicultura, que se desarrollará en Stavanger, Noruega, del 23 al 27 de junio de 2014, continúa avanzando en su programa. Ya tiene confirmados algunos ponentes y temas a tratar, entre ellos Osler Desouzart, que hablará sobre tendencias futuras en la disponibilidad de ingredientes para la alimentación; Shlomo Yahav, que disertará sobre los retos del siglo XXI en producción de broilers; Marian Dawkins, que tratará el tema de bienestar en broilers, Bernard Carrè, con un tema sobre necesidad de nutrientes en broilers de crecimiento rápido o Rosalina Angel, sobre el desarrollo del esqueleto en broilers.
Desde el establecimiento, en 1963, de su planta de incubación, Verbeek tiene su sede en los Países Bajos. Verbeek Holanda es, con su sala de incubación y su concepto de recría, que le proporciona una gran calidad en sus pollitos y pollitas de un día, una de las empresas líderes en la industria avícola. Hasta la fecha, la compañía ha conservado su independencia y su éxito como productor de huevos para incubar, pollitas de un día y gallinas ponedoras.
En este reportaje se explica el caso de un productor de huevos que debido a la entrada en vigor de la Directiva decidió pasar de gallinas en batería a un método de producción más alternativo, es decir, del código 3 al 2.
Leer artículo «De la noche al día: versión 2», SELECCIONES AVÍCOLAS noviembre 2013.
Uno de los últimos avances en el campo de las mejoras en cuanto al control ambiental de las granjas avícolas ha sido la introducción de los intercambiadores de calor. AgroSupply, división de la empresa Vencomatic Ibérica, es la creadora del intercambiador de calor de este reportaje.