Cataluña es la cuarta CCAA productora de huevos y la primera de carne de ave

El 2016 se produjeron en Cataluña 369 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1% gallinas, 16% pavo y 2% otras aves), una cifra prácticamente invariable respecto al año anterior. Especialmente significativa es la producción de codornices en Cataluña, que representa más del 90% del total en España, la mayor parte de la cual se exporta. Con relación al conjunto de la producción cárnica en Cataluña, la carne de ave representa el segundo lugar con un 16%, detrás del porcino (77%) y por delante del vacuno (6%).

jpa18: Efectos de la globalización en el Mercado de los Ovoproductos

Efectos de la globalización en el Mercado de los Ovoproductos Conferenciante: Amandio Da Costa Santos. Presidente Portugalfoods. GRUPPO EUROVO ¿Amenaza u Oportunidad?   Amenaza si nos lamentamos y tememos que Brasil o países terceros inunden España y Europa de Ovoproductos. Oportunidad si sabemos ver las oportunidades globales que hay en los cinco continentes para colocar…

jpa18: Tendencias en la mejora genética en la producción de huevos

JPA. Desafíos actuales en la producción de huevos El productor de huevos está obligado a adaptar sus sistemas de producción a un ritmo sin precedentes. Este cambio vertiginoso requiere igualmente la adaptación tanto de los sistemas productivos, equipamiento, nutrición y manejo, como contar con las aves mejor adaptadas a dichos cambios.     Las compañías…

COREN producirá 2,2 millones de kilos de carne de pollo ecológico y refuerza sus exportaciones

Coren sigue apostando por aquellos nichos de mercado que tienen un importante margen de crecimiento. Entre ellos, los productos ecológicos. De acuerdo con los datos que maneja el grupo cooperativista, este año la producción podrá rozar los 3,3 millones de kilos, donde la carne de pollo sigue siendo la reina. De la citada cantidad, 2,2 millones de kilos corresponden a esta ave, 780.000 kilos a la carne de cerdo y 312.000 a la ternera. A estas cantidades habría que sumar 500.000 docenas de huevos.

jpa18: Principales retos de la producción avícola en el mundo. Retos y Oportunidades globales

Principales retos de la producción avícola en el mundo. Retos y Oportunidades globales Conferenciante: Nan Dirk Mulder.  Analista Agribusiness Senior. Rabobank. Miércoles 9 de mayo a las 10:00 JPA. Puntos clave de la conferencia: 1. Perspectiva mundial del sector avícola (incluida una opinión sobre las perspectivas de los precios de los piensos, ahora pertinente después…