La producción de carne de ave en Alemania creció el 7,9 por ciento en 2001 hasta 823.000 toneladas, según las previsiones del Servicio Oficial de Estadísticas germano, incremento que se debe a una mayor demanda por el consumidor de este tipo de alimento tras la crisis de las vacas locas. ———————————————– Según el boletín semanal…
El centro de clasificación de Avicultores del Centro (ACE) en Tilmes (Madrid), con capacidad para unos 90.000 huevos por hora, emplea un sistema de lápiz óptico para diferenciar por categorías y garantizar la seguridad e higiene del proceso de cara al consumidor final. ———————————————– El centro de clasificación de Avicultores del Centro (ACE) en Tilmes…
La Comisión Europea propondrá el próximo lunes 25 prohibir los antibióticos en los productos utilizados para favorecer el crecimiento del ganado, según han informado fuentes comunitarias. El Ejecutivo de la UE presentará una propuesta de reglamentación, que incluye la eliminación progresiva del empleo de antibióticos como agentes de crecimiento de los animales, de manera que…
Avicultores del Centro (ACE) producirá para esta Semana Santa un millón de huevos para festejar la Pascua, una tradición principalmente centroeuropea, pero que poco a poco España está adoptando. ———————————————– El portavoz de ACE, Adolfo Rodríguez, ha explicado que su industria de ovoproductos comenzó a comercializar este tipo de huevos hace un año, y que…
La medida adoptada es una respuesta al proteccionismo de EE.UU. a importar acero ruso. La prohibición de importar de EE.UU. muslos de ave tiene un trasfondo político y económico. ———————————————– La guerra ha empezado. No en Iraq, ni «contra el terrorismo». Aquí la de verdad es por el pollo; la «guerra del pollo». Rusia ha…
No sin dificultades, tanto técnicas como comerciales, un reducido pero cada vez más profesionalizado colectivo de criadores, en el que el especulador ha desaparecido y ha dejado lugar al profesional, está ofreciendo al mercado de manera continuada carne de avestruz. Para mejorar la eficiencia de las técnicas de manejo, la empresa Truz&Truz ha convocado el…
Con objeto de satisfacer las necesidades del sector sobre distintas facetas de la avicultura, la Real Escuela de Avicultura acaba de publicar la convocatoria de las dos Jornadas que realizará este año. Estas Jornadas se han constituido en el punto de encuentro del sector avícola español al que se le brinda la posibilidad de ponerse…
La página con el programa de las primeras Jornadas, Avicultura de Puesta, puede bajarse (32 kb) desde aquí . El archivo PDF de las Jornadas de Carne de Ave debe bajarse desde aquí Recordamos que para leer archivos PDF es necesario tener instalado el programa gratuito Adobe Acrobat Reader . El formato PDF es el…
Todo el sector cárnico, a excepción de la Confederación de Organizaciones de Carne ( Confecarne ) y las organizaciones agrarias COAG y UPA , firmaron ayer en Madrid con el Ministerio de Agricultura el Acuerdo para la normalización de la cadena alimentaria mediante el que se repercutirá el coste de la eliminación de las harinas…
El texto completo (300 Kb) de este Real Decreto puede descargarse desde AVICULTURA.COM en esta dirección http://www.avicultura.com/docsav/rd_3_2002.pdf Para leerlo es necesario tener instalado el programa gratuito Adobe Acrobat Reader ———————————————– – –
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