Aprobado en Consejo de Ministros el Real Decreto de Avicultura de Carne

La ordenación de la avicultura de carne fomentará la profesionalización del sector e incrementará la seguridad de los productos. ———————————————– La ordenación de la avicultura de carne fomentará la profesionalización del sector e incrementará la seguridad de los productos. – Se incide en el concepto de "bioseguridad", que incluye las medidas relacionadas con las estructuras…

España adquiere 5 millones de dosis de vacuna contra gripe aviar

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de comprar 5.000.000 dosis de vacuna frente a la Influenza Aviar o gripe aviar a la industria Fort Dodge Veterinaria por 256.800 euros. ———————————————– El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de comprar 5.000.000 dosis de vacuna frente a la Influenza Aviar o gripe aviar a…

Huevo.org, un esfuerzo más para dar a conocer el huevo al gran público

Dirigida al consumidor final, www.huevo.org explica de manera amena y clara el nuevo marcado y etiquetado del huevo. ———————————————– Dirigida al consumidor final, www.huevo.org explica de manera amena y clara el nuevo marcado y etiquetado del huevo. Informa igualmente al consumidor sobre la composición del huevo, su selección, clasificado y como «leer» el código impreso…

Influenza aviar: una de las tres prioridades de la Unión Europea

Las medidas contra la gripe aviar, la reforma del sector del azúcar y las negociaciones dentro de la Organización Mundial del Comercio (OMC) son las prioridades agrícolas de la UE para el último cuatrimestre de 2006. ———————————————– Las instituciones comunitarias empiezan un período con una agenda apretada de reuniones y negociaciones fundamentales para el sector…

UAGA-COAG denuncian el descenso de consumo de pollo por el caso Sada

La organización agraria UAGA-COAG denunció hoy que los ganaderos sufren serias dificultades para sacar al mercado los pollos de sus granjas por el masivo contagio de salmonelosis provocado por la distribución de pollos precocinados en mal estado por parte de la empresa SADA. ———————————————– La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón (UAGA-COAG) recuerda a…

El caso de la salmonelosis podría suponer una multa de más de 600.000 euros

La Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha ha determinado que la empresa SADA, comercializadora de los pollos precocinados causantes de la intoxicación por Salmonella de más de 2.700 personas, es responsable de una falta muy grave y de otra grave, por lo que podría ser sancionada con un máximo de 616.000 euros. ———————————————– Así lo…

Influenza aviar: Europa se previene ante la llegada de la enfermedad a Rusia

La influenza aviar llegaba a Rusia y Kazajistán a mediados del pasado mes de julio, azotando la cabaña avícola de varias decenas de aldeas. Las inspecciones veterinarias y los análisis confirmaron que se trataba del subtipo del virus denominado H5, altamente patógeno. ———————————————– La enfermedad en Rusia fue la primera amenaza de que el agente…

El uso de ovoproductos evita infecciones por salmonelosis

El uso de ovoproductos -clara, yema o huevo entero pasteurizados para asegurar la ausencia de bacterias, manteniendo las propiedades nutritivas y culinarias- evita las infecciones por salmonelosis, ya que la mayoría de las intoxicaciones provocadas por las bacterias del género Salmonella se deben al consumo de huevos y derivados contaminados. ———————————————– El Grupo Pascual, que…

Salmonelosis: declaración obligatoria tras la reciente crisis alimentaria

El brote de toxiinfección alimentaria por salmonelosis ocurrido durante este verano en España se iniciaba a finales de julio en Cataluña por el consumo de pollo precocinado con salsa de las marcas «Pimpollo» y «Pollo Asado SADA», siendo esta última el vehículo de dicha enfermedad. ———————————————– SADA, compañía integradora proveedora del alimento, tuvo su última…

OIE advierte de la aparición de un foco de Newcastle en Bulgaria

La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) advirtió hoy de la aparición de un foco de la enfermedad avícola de Newcastle en Bulgaria. ———————————————– La epizootia se detectó en siete criaderos de patio de la aldea de Krushovitsa del municipio de Mizia (región de Vratsa) con 548 animales, que fueron eliminados. Bulgaria, que registró el último…