Huevos Roig apuesta por las gallinas en libertad

Huevos Roig, una de las mayores empresas de producción y comercialización de huevos del país, ha presentado recientemente su apuesta por un modelo basado en productos que provienen únicamente de gallinas en libertad, un proyecto que la marca catalana ha bautizado como Gallinas Felices y que se ha llevado a cabo aprovechando las inversiones que debía hacer para adecuarse a Directiva europea de bienestar animal que entró en vigor el pasado enero.

“En los desinfectantes, la aplicación del producto es igual de importante que la formulación”

Carlos Miró es director técnico de Bioplagen, una empresa altamente especializada en productos biocidas y plaguicidas. Su objetivo es el desarrollo constante de una completa gama de productos divididos en cuatro líneas: rodenticidas, insecticidas, desinfectantes y auxiliares. El año pasado, Bioplagen cumplió una década de vida, tiempo en el que ha conseguido implantarse en 25…

Un estudiante catalán crea un nuevo material a partir de plumas de pollo

El estudiante Jordi Aymerich, de Ingeniería Técnica Mecánica en la Escuela de Ingeniería de Terrassa (EET) de la Universidad Politécnica de Cataluña. BarcelonaTech (UPC), ha realizado el mejor trabajo final de carrera de Cataluña del curso 2010-2011, según el Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales de Barcelona (CETIB). Aymerich, que ha hecho el trabajo dirigido por los profesores Nuria Garrido y Fernando Carrillo, ha experimentado a escala de laboratorio las posibilidades de valorización de las plumas de pollo para fabricar un material biocomposite mediante la mezcla de este residuo animal con un plástico biodegradable, el ácido poliláctico (en inglés PLA).

El Instituto del Huevo convoca un premio de cocina

El Instituto de Estudios del Huevo ha ampliado en 2012 la convocatoria de su premio anual a la investigación con otros dos reconocimientos centrados en la gastronomía y la comunicación audiovisual sobre el huevo. El I Concurso «Cocina con Huevos», dotado con mil euros de premio, está dirigido a amantes de la cocina que envíen una receta original con huevo u ovoproductos en la que se destaque su importancia en la cocina y fortalezca el desarrollo de la gastronomía en torno a este alimento.

El juez da la razón a Coren en el caso de las patas de pollo

La demanda de la vasca Outro Polo argumentaba que la cooperativa gallega nunca le suministró las toneladas pactadas de patas de pollo, que rechazó la mediación de terceros y que su intención real era apropiarse del negocio de exportación del producto a China que ambas empresas compartían desde 2006. La sentencia desestima la demanda presentada hace un año por Outro Polo contra Coren, en la que reclamaba una indemnización de 6,97 millones de euros por la ruptura del contrato que vinculaba a ambas sociedades.

ViperTouch, el sistema de control automático de la producción avícola

El innovador ordenador ViperTouch de Big Dutchman representa un sistema de control automático y de producción en cuanto a ventilación y climatización, con unos productos táctiles con los que se genera un proceso intuitivo de lo que resulta el análisis completo de la producción avícola. Es un ordenador modular con un nuevo interfaz de usuario fácil y rápido de manejar.