Efectos de diferentes sistemas de incubación sobre el crecimiento y la calidad de los pollos

En la práctica comercial actual la eclosión de los pollitos puede comenzar a partir del 19º día de incubación, prolongándose la llamada “ventana de nacimientos” a lo largo de 2 días, hasta que alrededor de las 510 horas a partir del momento de la carga de las máquinas se sacan todos los nacidos con el fin de que puedan iniciar su crianza en las condiciones habituales.

Los reproductores pesados, más tranquilos con dos repartos de pienso diarios

En general, cada vez más reproductoras pesadas se mantienen en forma y productivas hasta una mayor edad, lo que significa que podrían permanecer en la manada hasta más de las 60 semanas habituales. Esto es sostenible y lógico desde una perspectiva económica. Pero en las aves más viejas, la calidad de la cáscara del huevo es a veces deficiente.

Arranca en España la primera campaña de promoción de carne de ave europea enfocada en la sostenibilidad

Con esta campaña, sus promotores quieren mostrar a los consumidores cómo el sector avícola aplica la sostenibilidad en todos sus procesos para ser más eficiente a todos los niveles. Con respecto al ámbito medioambiental, en Europa se ha conseguido una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de hasta un 15%, gracias a un mejor uso de las fuentes naturales, de los piensos y a la mejora de los sistemas de cría.