La valenciana Pollos Planes se expande en Cataluña
La empresa valenciana Pollos Planes abrirá este mes dos nuevas tiendas en Badalona y en Barcelona, en una expansión que supone su entrada en Cataluña y alcanzar los 133 establecimientos.
Calier promocionará sus productos en el Congreso Latinoamericano de El Salvador
A partir del próximo 11 de noviembre, la empresa estará promocionando sus productos en el evento, una cita que reunirá a los principales agentes del mundo de la avicultura hasta el 15 de noviembre.
Elanco dona 36.000 huevos al Banco de Alimentos
Con motivo del Día Mundial del Voluntariado de la compañía y gracias a la colaboración de todos los empleados, la empresa repartirá un alimento lleno de proteínas entre las familias más necesitadas de Madrid.
Un estudio advierte que los nuggets pueden tener menos del 50% de carne de pollo
Los autores del trabajo han criticado que a pesar de que la carne blanca de ave es una de las mejores fuentes de proteína magra disponible y que por eso los médicos alientan a sus pacientes a comerla, algunas empresas han optado por utilizar una mezcla artificial de partes de pollos en lugar de carne blanca magra, procesarla, freírla «y llamarla pollo».
La venta de pollo por debajo del precio de coste llega al Parlamento Europeo
La eurodiputada riojana Esther Herranz ha dado a conocer a la Comisión Europea el problema del sector avícola en España y ha explicado cómo las grandes empresas de distribución venden la carne de pollo por debajo del coste de producción utilizándolo como reclamo, lo que afecta directamente a los productores, que están teniendo dificultades para seguir con sus granjas.
Andalucía y Cataluña, líderes en elaboración de alimentos ecológicos
Cataluña se mantiene líder en elaboradores con 668 operadores (23,9% del total estatal), seguida de Andalucía (435, 15,6%) y Comunidad Valenciana (337, 12,1%); y además pasa a ser primera en comercializadores con un total de 206 operadores (26,5% del total estatal), seguida de Asturias (133, 17,1%) y de Andalucía (102, 13,1%).
Premio a un trabajo sobre las alternativas a la pasteurización convencional del huevo líquido
Silvia Monfort, Doctora por la Universidad de Zaragoza y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, es la ganadora del Premio a la Investigación 2013 del Instituto por su trabajo “Pasteurización de huevo líquido por Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje”. En él valora procesos alternativos a la pasterización convencional del huevo líquido.
Agrogi amplía su departamento de ingeniería
Agropecuaria Girona, S.L. (Agrogi) acaba de ampliar su departamento de ingeniería, dedicado a la gestión de los proyectos llave en mano que esta empresa ofrece para los productores avícolas. Este proceso de ampliación se inició hace un año, y desde entonces se ha ido reforzando con la incorporación de nuevos profesionales al departamento.
El Cepsavian, centro de referencia en Andalucía, traslada sus instalaciones a Sevilla
El Centro de Producción y Sanidad Aviar de Andalucía traslada sus instalaciones a Sevilla. Ubicado hasta ahora en la provincia de Córdoba, el centro tendrá desde el próximo 26 de octubre una nueva ubicación en la localidad de Mairena del Aljarafe.
JEFO mejora su atención al cliente para el mercado de aditivos incorporando a Jaume Pifarre
Jefo Europe , en su constante afán por mejorar el servicio a sus clientes y con el ánimo de aumentar su presencia en el mercado español, cuenta desde el pasado mes de Junio con una nueva persona.