El uso de ovoproductos -clara, yema o huevo entero pasteurizados para asegurar la ausencia de bacterias, manteniendo las propiedades nutritivas y culinarias- evita las infecciones por salmonelosis, ya que la mayoría de las intoxicaciones provocadas por las bacterias del género Salmonella se deben al consumo de huevos y derivados contaminados. ———————————————– El Grupo Pascual, que…
El brote de toxiinfección alimentaria por salmonelosis ocurrido durante este verano en España se iniciaba a finales de julio en Cataluña por el consumo de pollo precocinado con salsa de las marcas «Pimpollo» y «Pollo Asado SADA», siendo esta última el vehículo de dicha enfermedad. ———————————————– SADA, compañía integradora proveedora del alimento, tuvo su última…
La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) advirtió hoy de la aparición de un foco de la enfermedad avícola de Newcastle en Bulgaria. ———————————————– La epizootia se detectó en siete criaderos de patio de la aldea de Krushovitsa del municipio de Mizia (región de Vratsa) con 548 animales, que fueron eliminados. Bulgaria, que registró el último…
La Vall d’Aran acogerá del 16 de septiembre al 23 de octubre la sexta edición de la Mostra de la Cuina Aranesa, en la que participarán un total de 22 restaurantes del valle, según un comunicado de Turismo Vall d’Aran, ente encargado de la promoción turística del valle. ———————————————– Durante el citado periodo, cada fin…
La Asociación Española de Avicultura Científica, sección española de la World Poultry Association (WPSA-AECA), celebrará su XLII Symposium de avicultura científica del 19 al 21 de octubre de 2005 en la ciudad de Cáceres. ———————————————– Durante estas tres jornadas, ponentes de talla reconocida a nivel nacional e internacional tratarán temas de actualidad en avicultura, relacionados…
Debido al período de vacaciones las cotizaciones de mercados no se publicaran durante todo el mes de agosto. En septiembre reemprenderemos la publicación semanal de los mercados. ———————————————– –
Debido al período de vacaciones las cotizaciones de mercados no se publicaran durante todo el mes de agosto. En septiembre reemprenderemos la publicación semanal de los mercados. ———————————————– – –
Debido al período de vacaciones las cotizaciones de mercados no se publicaran durante todo el mes de agosto. En septiembre reemprenderemos la publicación semanal de los mercados. ———————————————– – –
La dirección general de Producción Agropecuaria ha reconocido oficialmente la creación de una nueva agrupación de defensa sanitaria en la zona de la Manchuela, que tendrá su sede en Casas Ibáñez y en la que se inscriben numerosos municipios albaceteños, y también algunos de la provincia de Cuenca. ———————————————– La agrupación, con el nombre de…
La ciudad de Toluca -México- acogerá durante los próximos días 21 a 23 de septiembre el III Encuentro Nacional de Cunicultura, dirigido a productores, profesionales, funcionarios, proveedores, comerciales y público en general, interesados en el fomento de la producción y el consumo de la carne de conejo. ———————————————– El evento ha sido organizado por la…