Un estudio arroja luz sobre la influencia de las últimas etapas de manejo antes del sacrificio

La investigación analiza aspectos como la influencia de las condiciones bioclimáticas durante las operaciones previo al sacrificio (ayuno, pillaje, carga, transporte y espera), la influencia de las características del transporte (tiempo, distancia, y turno) en las pérdidas productivas, el microclima de la carga para diferentes condiciones de transporte, etc.

La Real Escuela de Avicultura se presenta en Facebook

TRAS UN MES DE PRUEBAS, HOY SE LANZA EL PERFIL SOCIAL DE UNA INSTITUCIÓN CENTENARIA

La Real Escuela de Avicultura está acabando de ajustar estos días los últimos detalles del que será su perfil (https://www.facebook.com/RealEscuelaAvicultura) en la red social Facebook, la inmensa comunidad digital nacida en 2004 de la mano de Mark Zuckerberg y Eduardo Saverin.

Si algo define a La Real Escuelade Avicultura, fundada en 1896 por Don Salvador Castelló Carreras ha sido la capacidad para crear un estrecho vínculo personal con todos y cada uno de sus exalumnos y colaboradores. Por ello, la institución ha querido aprovechar la plataforma social 2.0 Facebook como herramienta para cohesionar en torno a la avicultura científica y profesional a una comunidad con inquietudes e intereses similares. De hecho, únicamente Facebook ofrece un modelo de comunidad digital capaz de crear valor en torno a aquellos valores que deben o deberían regir la industria avícola: el bienestar de los animales, la sostenibilidad medioambiental entendida como paradigma de desarrollo y la vocación de servicio proporcionando fuentes proteínicas para una población en constante crecimiento.