Huevos Inmaculada crece un 22 por ciento en 2011

En volumen, la compañía tiene previsto comercializar 8,5 millones de docenas de huevos hasta el próximo diciembre, tanto en huevo en cáscara los destinados a ovoproductos ———————————————– Huevos Inmaculada retomará el volumen de facturación de hace tres años, gracias básicamente a su producción de ovoproductos. Cuando acabe 2011 habrá llegado a facturar 7,5 millones de…

Uruguay consume más carne aviar y de cerdo, y menos de vacuno

En el caso de las carnes de ave, se ha incrementado su presentación en los establecimientos, consiguiendo una variedad de productos que motiva al consumidor ———————————————– El consumo de la carne aviar en Uruguay ha aumentado un 13% durante el primer semestre de 2011 en detrimento de la carne de vacuno, que disminuyó un 5,4%…

Las razas autóctonas del Cantábrico, a exposición

La asociación Eoalak organiza el evento, que incluirá las ponencias Morfología de los animales y Criterios de enjuiciamiento el próximo 5 de noviembre ———————————————– La asociación Eoalak organiza la V Exposición de Avicultura de Razas Autóctonas del Cantábrico y la III Exposición Internacional de Avicultura Eoalak, que se podrá visitar del 4 al 6 de…

La cantaxantina, un carotenoide que puede mejorar el estado antioxidante de reproductoras y su progenie

Los carotenoides son pigmentos que se encuentran de forma natural en las plantas, algas y distintos microorganismos y se han utilizado tradicionalmente tanto para modular la coloración de la yema del huevo como la piel de los pollos. Pero la cantaxantina es, además, uno de los antioxidantes liposolubles más poderosos que nos ofrece la naturaleza.…

La Real Escuela de Avicultura, presente en la Fira de Mostres de Girona

El director de la entidad, José Antonio Castelló, ofrecerá el próximo lunes 31 de octubre la ponencia «Opciones para la producción de aves en España y en la UE: enfoque económico» ———————————————– El director de la Real Escuela de Avicultura, José Antonio Castelló, representará a esta entidad en la Fira de Mostres de Girona, en…